Sernik "Ferrero Roche"

      Na przygotowanie sernika Ferrero Roche natchnęła mnie polewa, którą niedawno przygotowałam do ciasta marchewkowego -->   I tak sobie pomyślałam fajnie by było połączyć polewę z sernikiem. I powstał kremowy, rozpływający się w ustach sernik z dodatkiem czekolady,  orzechów i wafelków. Wyobraźcie sobie teraz połączenie tych smaków. No właśnie, niebo w gębie!



Składniki:

Spód:

• 3/4 szklanki mąki 
• 1/2 szklanki mielonych orzechów 
• 100 g masła 
• 1 żółtko 
• 1 czubata łyżeczka kakao 
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

• 1 kg białego sera 
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru 
• 1/2 szklanki oleju 
• 3 jajka 
• 1 budyń śmietankowy 
• sok z jednej cytryny 
• 2 łyżeczki cukru waniliowego 

Polewa:

• 150 g wafelków o smaku orzechowym
• 200 g czekolady mlecznej
• 8 łyżek mleka
• 100 g drobno pokrojonych orzechów laskowych 

Tortownica 24 cm



      Mąkę posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Wyłożyć dno tortownicy.
Do miski włożyć wszystkie składniki masy serowej i wymieszać do połączenia składników. Masę wylać na spód. Piec na złoty kolor około 1,5 h w piekarniku nagrzanym do 180 *C. Ostudzić.
      Nad garnkiem z gotującą się wodą umieścić miskę z połamaną czekoladą i mlekiem. Mieszać do rozpuszczenia czekolady, wsypać orzechy.
Na wierzchu sernika położyć pokrojone wafelki. Górę i boki oblać czekoladą i zostawić do zastygnięcia.