22.06.2017

Podudzia z kurczaka pieczone z młodymi ziemniakami






              Podudzia z kurczaka pieczone z ziemniakami to bardzo dobry pomysł na danie jednogarnkowe. Wszystko wkładamy do jednego naczynia, razem zapiekamy, bez długiego stania przy garach i sterty naczyń. Mięsko w środku jest mięciutkie a na zewnątrz ma chrupiącą skórkę. Tak samo ziemniaki chrupiące i pachnące ziołami.


Składniki:
  • 8-10 podudzi z kurczaka 
  • 500 g młodych, małych ziemniaków 
  • 3 cebule 
  • 5-6 ząbków czosnku 
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku 
  • 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
  • sól 
  • około 30 ml oleju 
  • naczynie żaroodporne

               Ziemniaki porządnie umyj te większe przekrój na pół. Do naczynia włóż podudzia z boku rozłóż ziemniaki, cebulę pokrojoną w ćwiartki i nieobrany czosnek. Całość polej olejem i posyp przyprawami. Przykryj mięso pokrywką od naczynia, folią albo namoczonym pergaminem. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na godzinę. Przed końcem pieczenia odkryj mięso i piecz jeszcze 10 minut.




20.06.2017

Lemoniada z mango





           W końcu przyszło upragnione ciepełko i można wylegiwać się na leżaczku. A do błogiego lenistwa polecam lemoniadę z mango.  Jest pyszna, bardzo smaczna i gasi pragnienie. A wieczorem polecam dodać coś mocniejszego wódkę albo biały rum. Mniammm



Składniki: 

Woda,sok i mago powinny być zimne 
  • miąższ z jednego mango 
  • 500 ml soku pomarańczowego 
  • sok z 2 limonek 
  • 1L wody 
  • syrop z agawy albo 3 łyżki brązowego cukru 
  • 8-10 kostek lodu + do podania 
 Do przygotowania lemoniady użyłam blendera firmy Panasonic MX- ZX1800
Test blendera znajdziecie ------------>>>>>TU


                Do blendera wrzuć mango, wlej sok z pomarańczy, limonki i wodę. Dodaj kostki lodu i cukier. Naciśnij program ''Mrożonka" chwilę miksuj na 3 kresce. Następnie przełącz na program ''Smoothie'' i miksuj chwilę na 4-5 kresce. Podawaj od razu albo włóż do lodówki do lepszego przegryzienia się smaków. Podawaj z kostkami lodu. Świetna do drinków.



18.06.2017

Sernik na zimno z mango, malinami na kokosowym spodzie





                Ach jak ja kocham takie połączenia :) Kokos, mango i malina coś wspaniałego. Serniczek na zimno z dodatkiem puree z mango i białą czekoladą. Na kruchym kokosowym spodzie, wykończony lekko kwaskowatymi malinami. Pyszota!



Składniki: 

Spód:
  • 300 g wafelków kokosowych 
  • 100 g masła 
Masa:
  • 2 jogurty greckie 2x400 g
  • 2 dojrzałe mango 
  • 100 g białej czekolady 
  • 4 łyżki cukru pudru 
  • 6 łyżeczek żelatyny 
Dodatkowo:
  • 1 galaretka malinowa 
  • 250 g malin świeżych albo mrożonych  

Tortownica 24 cm


Wafelki zmiel w blenderze, dodaj rozpuszczone masło, wymieszaj i wyłóż dno formy. Dociśnij i włóż do lodówki.
            Jogurty greckie wyłóż na sitko i włóż do lodówki na minimum 12 h. Miąższ mango zblenduj na gładkie puree. Jogurt włóż do miski, dodaj mango, cukier, startą na drobnych oczkach czekoladę i wymieszaj. Żelatynę zalej 80 ml wody i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej i rozpuść. Po lekkim przestudzeniu połącz z masą. Gotowe nadzienie wylej na wcześniej przygotowany spód, włóż do lodówki.
            Galaretkę rozpuść w 450 ml wrzącej wody i poczekaj aż zacznie tężeć. Na masę wyłóż maliny i zalej tężejącą galaretką.



16.06.2017

Lody bananowe z masłem orzechowym




               Lody bananowe z masłem orzechowym i serkiem philadelphia ojacie, gacie, kręcę jakie one są dobre! :) Powiem wam w tajemnicy że nie lubię masła orzechowego, nie kupuje, nie jem i ogólnie blee. Ale czasami tak jest że przychodzi pomysł, pragnienie i zachcianka. Połączyłam te składniki i przepadłam. Wyszły przepyszne, kremowe i takie wciągające. Jedyny minus to, to że najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu. Polecam!


Składniki: 
  • 4 duże banany 
  • 300 g masła orzechowego z kawałkami orzechów
  • 125 g serka philadelphia 
  • duża szczypta soli

Do przygotowania lodów użyłam blendera firmy Panasonic MX-ZX1800
Test blendera znajdziecie ---------------------->>>>>>> TU 


             Dzień wcześniej obierz banany, pokrój je na mniejsze kawałki, schowaj do worka a następnie włóż do zamrażarki. Wszystkie składniki lodów włóż do blendera. Naciśnij program "Mrożonka", rozpocznij od 3 kreski i stopniowo doprowadź do 5 kreski. Przy miksowaniu pomagaj sobie ubijakiem.Podawaj od razu.








14.06.2017

Syrop z kwiatów czarnego bzu






              Kwiaty dzikiego bzu zbieramy na przełomie maja i czerwca. Rosną wszędzie na polach, w ogrodach, lasach i aż żal nieskorzystań. Są dosłownie na wyciągnięcie ręki, za darmo dla nas. Skorzystajmy z tego :) Zawierają dużą ilość  flawonoidów, kwasów fenelowych, steroli, garbników, które mają działanie wzmacniające, uśmierzające ból,działają wzmacniająco, wykrztuśnie przy meczącym kaszlu, napotnie, antywirusowo, wzmacniają odporność, łagodzą stany zapalne skóry. Zawiera witaminy i minerały A, B1, B2,B3,B6,C, potas, wapń, magnez, sód, fosfor. 
           Kwiaty czarnego bzu zbieramy w ciepły słoneczny dzień. Z daleka od głównej drogi. Nie zbieramy brązowych kwiatów. Do przyrządzenia syropu wykorzystujemy tylko kwiatki, liście i większe łodygi mogą być szkodliwe. Zanim zaczniemy zrywanie należy się upewnić że liście i kwiaty nie są oblepione mszycami. 
Kwiaty czarnego bzu spożywamy tylko po obróbce termicznej!
           Syrop możemy dodawać do deserów. Można polać nim owoce, świetny jako dodatek do dżemów, albo dodać do wody i będziemy mieć pyszną lemoniadę. W czasie przeziębienia 2-3 łyżki dziennie.



Składniki: 
  • 60 baldachimów czarnego bzu 
  • 1 kg cukru 
  • 2 L wody 
  • 3 cytryny 

               Po zerwaniu rozłóż baldachimy na papierze na około 1h. Zagotuj wodę, wsyp cukier i zamieszaj do rozpuszczenia. Do gorącej wody włóż odcięte od łodyg kwiaty czarnego bzu. Po przestudzeniu włóż do lodówki na 48 godzin. Na sitko połóż gazę najlepiej dwa/trzy razy złożoną i przecedź syrop. Do syropu wyciśnij sok z cytryn i podgrzej (nie gotuj). Gorący syrop przelej do czystych, wyparzonych słoików/butelek. Zakręć i postaw do góry dnem co całkowitego przestudzenia.




13.06.2017

Gazpacho




              Niesamowita zupa! Kubki smakowe szaleją. Wszystkie smaki fantastycznie się łączą raz wyczujemy, pomidory, z następnym łykiem czosnek, seler, cebulę. Wszystko współgra i wychodzi naprawdę coś pysznego. Idealna zupa na upały, porządnie schłodzona  ugasi pragnienie i porządnie nasyci.


Do przygotowania zupy użyłam blendera MX-ZX1800

Składniki: 
  • 1 puszka pomidorów 
  • 1 duży ogórek 
  • 1 czerwona papryka 
  • 1 cebula 
  • 2 łodygi selera naciowego 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 1L soku warzywnego 
  • 2 łyżeczki cukru 
  • sól i pieprz 
  • sok z 1 cytryny 
  • dla podkręcenia smaku można dodać kawałek papryczki chili


                 Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Paprykę, ogórka i seler umyj, i pokrój na mniejsze kawałki.  Wszystkie składniki gazpacho włóż do kielicha blendera, zamknij i naciśnij program ZUPA. Zacznij miksowanie od szybkości 1 kreski i stopniowo zwiększaj aż uzyskasz gładką konsystencje. Dopraw solą i pieprzem. Włóż do lodówki do porządnego schłodzenia i przegryzienia się smaku. Minimum 12 godzin.







 Test blendera znajdziecie -------->>>>>> TU




09.06.2017

Szybkie ciasto kokosowe z truskawkami


                


             Świetne ciasto, takie na szybko kiedy czas nagli a goście się zbliżają :) Ciasto jest wilgotne, puszyste i bardzo mięsiste.W cieście wyczuwalna jest nutka kokosowa co sprawia, że ciasto nie jest takie nudne ma w sobie to coś, co powoduje przyciąganie :) To przyciąganie jest niebezpieczne, ale bardzo przyjemne :) Truskawki i kokos uwielbiam to połączenie i chyba nigdy mi się nie znudzi :)

Do przygotowania ciasta użyłam blendera kielichowego marki Panasonic MX-ZX1800



Składniki:
  • 3 szklanki przesianej mąki 
  • 1 szklanka cukru 
  • 1 szklanka mleka kokosowego 
  • 1 szklanka oleju 
  • 2 jajka temp. pokojowa
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 2 łyżki likieru kokosowego 
  • 50 g wiórków kokosowych 
  • około 350 g truskawek 
Foremka: 36x24 cm


              Na suchej patelni podpraż wiórki kokosowe, powinny mieć złoty kolor. Przesyp na talerz. Truskawki pokrój na mniejsze kawałki. Do dzbanka wlej mleko kokosowe, następnie wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, dodaj jajka, olej i likier. Zamknij dzbanek i włącz program Puree. Zacznij od 1 kreski, przemieszaj i stopniowo doprowadź do 5 kreski. Gdy wszystkie składniki ciasta się połączą wylej masę do natłuszczonej foremki. Ułóż truskawki a całość posyp wiórkami. Piecz do suchego patyczka około 40 minut w 180 st.C.










Test Blendera kielichowego marki Panasonic MX-ZX1800 znajdziecie ----->>>>> TU


08.06.2017

Tarta ze szpinakiem i łososiem





           Sezon na szpinak w pełni. Uwielbiam go i mogłabym jeść codziennie zarówno w sałatkach jak i z makaronem, i białym serem. A czasami mam ochotę na tartę na kruchym maślanym spodzie z dodatkiem ryby i sera. Idealna na obiad albo na kolacje z kieliszkiem wina :)



Składniki: 

Spód:
  • 140g zimnego masła
  • 230g mąki krupczatki 
  • 1 jajko 
  • 1/2 łyżeczki soli 
Nadzienie:
  • 180 g śmietany 18% 
  • 3 jajka 
  • 500 g świeżego szpinaku 
  • 1 cebula 
  • 2 ząbki czosnku 
  •  1 kulka mozzarelli 
  • 50 g wędzonego łososia  
  • sól i pieprz 
  • olej do smażenia 

Forma do tart 24 cm


                 Spód: Na blat wsyp mąkę, dodaj pokrojone masło i przemieszaj składniki nożem. Dołóż pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Powinno być elastyczne. Ciasto rozwałkuj między dwoma arkuszami pergaminu. Przełóż na natłuszczoną foremkę, dociśnij do dna i boków formy. Włóż do lodówki na 30 minut.Ciasto przykryj pergaminem i wysyp obciążenie w postaci np. grochu, ryżu, orzechów, fasoli itp. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180C* na początek na 15 minut, potem wymnij obciążenie i włóż jeszcze na 10 minut. Lekko przestudź.
               Nadzienie: szpinak umyj i oderwij łodyżki. Cebulę i czosnek drobno pokrój. Na patelni podsmaż cebulę dodaj szpinak  i czosnek. Smaż około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Przestudź.
W misce wymieszaj kwaśną śmietanę z jajkami i szpinakiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wylej nadzienie na podpieczony spód. Na wierzchu ułóż drobno pokrojoną mozzarelle i kawałki łososia. Piecz 20-25 minut w 180 st.C




06.06.2017

Test blendera Panasonic MX-ZX1800





                   Witam Was serdecznie :) Dzisiaj zapraszam na test profesjonalnego blendera firmy Panasonic MX-ZX1800. Obudowa blendera ma bardzo nowoczesny i minimalistyczny wygląd czarno-srebny. Wykonana jest z aluminium i szkła. Na pewno nie trzeba będzie chować go po szafkach. Pięknie prezentuje się w drewnianych, białych, czarnych czy szarych kuchniach.
Panel urządzenia jest dotykowy z podświetleniem ledowym. 
Obsługa blendera jest dziecinnie prosta zawiera 6 wstępnie zaprogramowanych ustawień:
-Sok
-Smoothie
-Puree
-Zupa 
-Mielenie 
-Mrożonka
-Tryb ręczny 
Wystarczy wybrać program a pokrętłem regulować szybkość i czas pracy blendera. Proste? Proste, i to jak :) Mój 6 letni synek bez problemu miksuje sobie owoce (oczywiście pod moim czujnym okiem :)



                 Wszystkie części plastikowe oznaczone są znakiem "BPA free" co oznacza, że do ich produkcji nie wykorzystano szkodliwego związku BPA.




           Blender wyposażony jest w ubijak, dzięki niemu w łatwy i prosty sposób wymieszamy składniki. Żaden większy kawałek niepozostanie na wierzchu i wszystko zostanie dokładnie zblendowane. 



              Pojemność kielicha jest bardzo duża 1800 ml. Pomieści ze spokojem 4 porcje zupy.Na blenderze umieszczona jest dobrze widoczna skala. Dzbanek wykonany jest ze szkła i można go myć w zmywarce.
Blender posiada specjalny układ noży dwu poziomowych są one wykonane z ostrzy ze stali nierdzewnej. W szybki i łatwy sposób rozprawią się nawet z najtwardszymi kawałkami orzechów czy mrożonek.





              Blender zawiera opakowanie do lodu i tace ociekową. Wkład wkładamy do zamrażarki na minimum 4 godziny. Następnie zakładamy na kielich blendera dzięki takiemu zabiegowi temperatura podczas miksowania utrzymuje się. Jest to bardzo przydatne np. przy lodach, koktajlach, kostkach lodu, drinkach. Wszędzie tam gdzie chcemy utrzymać niską temperaturę.





              Urządzenie bardzo mi się podoba. Ma dużą moc dzięki czemu bez problemu pokruszy lód na drinki czy zrobi puree z ziemniaków, dyni czy masło orzechowe. Dużym plusem blendera są wyjmowane ostrza. W innym blenderach miałam tak żeby wyczyścić zakamarki blendera musiałam się nieźle natrudzić ze szczoteczką i wykałaczką. Masakra. A tu jest łatwiej wystarczy zamontować uchwyt obudowy ostrza przekręcić i jest.




            Urządzenie wyposażone jest w blokadę bezpieczeństwa. Zapobiega ona włączeniu ślinika bez dzbanka lub kiedy dzbanek jest źle włożony.
Pod spodem znajduje się bezpiecznik urządzenia, który wyłącza urządzenie kiedy jest przegrzane. Dzięki temu nie spalimy ślinika :)




             Obserwujcie bloga bo w najbliższym czasie chce Wam pokazać co można wyczarować przy użyciu blendera firmy Panasonic. I uwierzcie mi nie będą to tylko koktajle, ale ciekawe i pyszne propozycje. Do następnego :)





Blender dużej mocy MX-ZX1800

OGÓLNE Zasilanie 230V~50Hz
Pobór mocy 1200 W
Zabezpieczenia Blokada bezpieczeństwa
BLENDER Znamionowy czas trwania Nieprzerwana praca (cykl 9 min wł., 10 min. wył.)
Pojemność robocza 1800 ml
Wymiary (SxGxW) 22 × 24 × 44,7 cm
Waga 6,3 kg








              Tutaj możecie obejrzeć filmik jak robiłam koktajl z truskawkami, maślanką i miętą :)


           Dodatkowe akcesoria to szczoteczka do czyszczenia i uchwyt obudowy ostrza do zamocowania i usunięcia ostrza.  




01.06.2017

Muffinki czekoladowe z niespodzianką








                Idealne muffinki na dzień dziecka :) Bardzo czekoladowe z niespodzianką w środku. Większym łasuchom proponuje polać babeczki rozpuszczoną czekoladą. Buźki będą brudne od czekolady ale co tam radości będzie sporo :D


Składniki: 

suche:

  • 320 g mąki 
  • 20 g kakao 
  • 1 budyń śmietankowy (proszek)
  • 160 g cukru trzcinowego 
  • 1,5 łyżeczki sody 
  • szczypta soli 
mokre:
  • 3 jajka 
  • 150 ml oleju 
  • 250 ml zsiadłego mleka 
 dodatkowo:
  • 1 czekolada mleczna z prażynkami albo zwykła mleczna 
  • 50 g zbożowych kulek o smaku czekoladowym 


                      Potrzebne ci będą dwie miski. Do jednej dodaj suche składniki i porządnie wymieszaj, do drugiej dodaj mokre i połącz. Do suchych wlej mokre i wymieszaj do połączenia się wszystkich składników. Dodaj drobno pokrojoną czekoladę i kuleczki zbożowe. Ciastem napełniaj papierowe foremki tak do 3/4 wysokości. Piecz 20 minut. Dla większej rozpusty babeczki możesz polać rozpuszczoną czekoladą ;)



Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...