22.07.2018

Owoce pod koglem-moglem





Składniki: 
  • 500 g ulubionych owoców 
  • 4 żółtka
  • 2 białka 
  • 80 g cukru 
  • 1 łyżka cukru waniliowego 

                  Duże owoce pokrój na mniejsze kawałki, wszystkie włóż do naczynia żaroodpornego.  Żółtka i białka pomału ubijaj wsypuj cukier i ubijaj aż masa będzie puszysta. Wylej na owoce i zapiekaj aż piana będzie miała złoty kolor. 15-20 minut w 180*C. Podajemy na ciepło



19.07.2018

Pasta z jarmużem





Składniki: 
  • Puszka z ciecierzycy 
  • spora garść jarmużu 
  • 4 sztuki suszonych pomidorów w zalewie 
  • 1 ząbek czosnku 
  • 50 g pestek dyni albo słonecznika 
  • 6-8 listków bazylii
  • sok z cytryny do smaku 
  • sól i pieprz 
  • olej z zalewy około 20-30 ml 

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować, doprawić solą,pieprzem i sokiem z z cytryny. 



16.07.2018

Chlebek bananowy z masłem orzechowym





Składniki: 
  • 4 jajka 
  • 4 dojrzałe banany 
  • 160 g mąki ryżowej 
  • 60 g mąki jaglanej 
  • 10 g mąki ziemniaczanej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 czubata łyżkę masła orzechowego (zastąpić 50 ml oleju)
             
             Banany zblenduj. Wszystkie składniki zmiksuj ze sobą i przelej do keksówki. Piecz do suchego patyczka około 35-40 minut w 180*C. 



11.07.2018

Brownie bez glutenu i laktozy







Składniki: 

  • 200 g gorzkiej czekolady 
  • 100 ml oleju 
  • szczypta soli 
  • 5 jajek 
  • 120 g cukru trzcinowego 
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej 
  • 1 łyżka kakao 

Foremka 25x21cm

         Połam czekoladę, dodaj olej, sól i rozpuść w kąpieli wodnej. Przestudź. Ubijaj jajka mikserem i partiami wsypuj cukier. Gdy cukier się rozpuści wlej, pomalutku czekoladę. Na koniec wmieszaj mąkę i kakao. Przelej do foremki i piecz w 180*C przez 25-30 minut.



06.07.2018

Smoothie z burakiem





Składniki: 
  • 2 średniej wielkości buraki 
  • 2 brzoskwinie 
  • 1/2 świeżego ananasa 
  • 1 łyżeczka startego imbiru 

Wszystko razem blendujemy. Można jeszcze dodać banana albo nasiona chia 


04.07.2018

Ciasto z truskawkami i kremem jaglanym





Składniki: 

Biszkopt:
  • 5 jajek 
  • 4 łyżki cukru 
  • 1 łyżka oleju 
  • 8 łyżek mąki kukurydzianej 
  • 1/2 łyżeczki proszku 
Krem:
  • 1 szklanka kaszy jaglanej  (250ml)
  • 100 ml mleka kokosowego 
  • 300 g truskawek 
  • 1 galaretka truskawkowa 
  • 6-8 łyżek cukru wg uznania i smaku 
Dodatkowo:
  • 2 galaretki truskawkowe 
  • 400 g truskawek  

Foremka: 24x35cm

               Biszkopt: Ubij białka na sztywno, dodawaj po łyżce cukru i miksuj aż się rozpuści. Cały czas miksując dodawaj po jednym żółtku, wlej olej i na końcu wmieszaj mąkę z proszkiem. Przelej do foremki i piecz 12 minut w 180*C. Po przestudzeniu przewróć na druga stronę.
               Masa: galaretkę rozpuść w 250 ml wrzątku. Kaszę jaglaną dobrze przepłucz, zalej 2 szklankami wody i gotuj pod przykryciem 20 minut. Przestudź. Do kaszy dodaj mleko, pokrojone truskawki, cukier i tężejącą galaretkę. Wszystko zblenduj. Włóż do lodówki i poczekaj aż masa zacznie gęstnieć. Przełóż na biszkopt, na wierzchu ułóż pokrojone truskawki i zalej galaretkami rozpuszczonymi w 800 ml wody.






Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...