06.05.2013

Ciasto jogurtowe



Delikatne kruche ciasto przełożone pianką jogurtowo kokosową. 


Składniki: 

  • 3 szklanki mąki 
  • 200 g masła 
  • 5 jajek 
  • 1 szklanka cukru 
  • 800 ml jogurtu owocowego np: jagodowy, truskawkowy, owoce leśne 
  • 1 budyń malinowy 
  • 200 g wiórków kokosowych 
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • szczypta soli 
Foremka 23x33 cm


      Na stolnicę wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone masło, żółtka, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli i zagniatamy ciasto. 3/4 ciasta wykładamy na natłuszczoną blaszkę, pozostałą cześć ciasta zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki.
      Białka ubijamy ze szczyptą soli. Pomalutku wsypujemy 1/2 szklanki cukru i ubijamy do jego rozpuszczenia (piana powinna być sztywna a pod palcami niemożna wyczuwać gródek) . Do piany wsypujemy wiórki kokosowe,budyń, proszek do pieczenia, wlewamy jogurt  i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy na ciasto. Z zamrażarki wyjmujemy ciasto i ścieramy na tarce . Pieczemy około 45 minut w temp. 180*C.





26 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie i bardzo letnio. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. śliczne, fioletowe!
    pięknie wygląda i zapewne pysznie smakuje :]

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię jogurtowe ciasto! a taka dwukolorowa wersja bardzo mi się podoba :-) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. Zaintrygowałaś mnie tą kokosowo-jogurtową pianką.. Takiego ciacha jeszcze nie jadłam, a wyglada smakowicie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale bajernacki kolor! Do tego lekkie ciacho-w sam raz na nadchodzące upały, zapisuje do wykorzystania! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kusząco wygląda, zwłaszcza ta kokosowa pianka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. robiłam kiedyś podobne, więc wiem, że jest pyszne, ale na jogurcie naturalnym , a ta Twoja fioletowa, jagodowo - leśna wersja jest po prostu prześliczna :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie piękne, i pyszne ciacho. I te kolory :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmm, wygląda na bardzo delikatne i leciutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda cudnie i bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. mmmm... pięknie lawendowe ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  12. Super pomysł. Chociaż jak przeczuytałam że to ciasto jogurtowe, to myślałam że to takie ucierane :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Smaku mi narobiłaś tym ciastem - koniecznie muszę wypróbować ten przepis :))))

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękne, kolorowe i pysznie wygląda ! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Piękne!!! wygląda pięknie i smacznie, do tego kompozycja zdjęcia super, wszystko ze sobą pasuję!

    OdpowiedzUsuń
  16. ale ma śliczny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Piękne ciasto!
    Zjeść czy nie zjeść?

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...