05.05.2013

Ciasteczka ze świeżą miętą i czekoladą




      Jeno z moich ulubionych połączeń mięta i czekolada. Jak dla mnie małżeństwo idealne. Mięta w tym roku obrodziła, doniczka pęka w szwach i należy coś wykombinować. Oczywiście najłatwiej i najprościej jest upiec ciasteczka. Kruche, delikatne, czekoladowe z przyjemnym posmakiem miętowym.


Składniki:

  • 3 szklanki mąki 
  • 100 g masła 
  • 3 żółtka 
  • 1/2 szklanki cukru 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany 
  • szczypta soli 
  • 100 g drobno pokrojonej gorzkiej czekolady 
  • porządna garść świeżej mięty

       Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy masło pokrojone w kostkę, żółtka, cukier, proszek, śmietanę, sól wszystko razem, najlepiej rękami mieszamy. Wrzucamy czekoladę i drobno posiekana mięte. Zagniatamy ciasto. Odrywamy małe kawałki ciasta, toczymy w rękach kulkę, którą układamy na natłuszczoną blaszkę, lekko spłaszczamy. Pieczemy 15-20 w temp. 180*C. Po podniesieniu ciastka spód powinien być lekko brązowawy.









15 komentarzy:

  1. Ja wparwdzie nie przepadam za połączeniem mięty z czekoladą, ale mam na myśli taki charakterystyczny miętowy smak jak w cukierkach albo w paście do zębów:-). Natomiast roślinkę pt. mięta lubię bardzo i jej listki dodaję do napojów, deserów i mięsa. Bardzo oryginalne te Twoje ciasteczka. Jeszcze się z takimi nie spotkałam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Oooo jaaa, smakowite ciacha! I te kawałki czekolady...mmm!

    OdpowiedzUsuń
  3. takie ciasteczka... ach, muszą powalać smakiem!

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj, fajne te ciacha, takie miętuski - pieguski. Wiadomo, czekolada i mięta to bardzo zgrany duet :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Co za rarytas i z miętą, ach te boskie smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Orzeźwiające ciasteczka? Czemu nie, chętnie porwę kilka na spróbowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Szkoda, że nie przepadam za miętą, bo Twoje ciasteczka prezentują się po prostu rewelacyjnie :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale tu u Ciebie smacznie :) Pycha ciasteczka!

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniami, musiały wspaniale pachnieć :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ach, te ciasteczka muszą być pyszne. Ta świeża mięta i ta czekolada to super połączenie. Mam na te ciacha wielką ochotę :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale boskie:) zaraz ugryzę monitor:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne połączenie, do kawki znakomite ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. MNIAM! Prześliczne wyszły Ci te ciasteczka, musiały być pyszne! :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  14. pyszne ciacha :) ale by moim dzieciom smakowały :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Ciasteczka dobre do herbaty czy kawki, ale d. nie urywają ;)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...