Już niedługo dzień dziecka może warto pomyśleć o słodkiej niespodziance dla maluchów :D Mam coś specjalnie dla nich. Chrupiąca, kolorowa tarta z pysznym czekoladowo-truskawkowym nadzieniem. Smakuje trochę jak lody. Nie wiem czy ktoś z was jadł lody cassate? Bo po spróbowaniu ciasta smak skojarzył mi się właśnie z tymi lodami. Bardzo śmietankowe, bardzo czekoladowe i bardzo truskawkowe mniam pyszota :D
Składniki:
- 250 g herbatników
- 180 g masła rozpuszczonego i przestudzonego
- 10 g kolorowej posypki do ciast
Nadzienie:
- 800 ml śmietany kremówki
- 1 galaretka truskawkowa
- kilka sztuk truskawek 5-7szt
- 8 łyżeczek czekolady w proszku ( może być kakao dla dzieci)
- 2 batony KitKat(2x40g) albo podobne. Zamiast batonów można wykorzystać płatki śniadaniowe Duo
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 bezy do dekoracji
Herbatniki mielimy, wlewamy masło i mieszamy, wsypujemy posypkę. Mieszankę przekładamy do tortownicy o wymiarach 21-22 cm dociskamy do dna i boków formy. Wkładamy do lodówki na minimum 30 minut.
Warstwa czekoladowa: Żelatynę moczymy w odrobinie wody. Po napęcznieniu wstawiamy na mały ogień i mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy. Do 400 ml śmietanki wsypujemy czekoladę w proszku i ubijamy na sztywno. Do śmietany wlewamy żelatynę i jeszcze chwile ubijamy. Wsypujemy drobno pokrojone wafelki mieszamy i przekładamy na wcześniej przygotowany spód.
Warstwa truskawkowa: Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku. Studzimy i czekamy do zgęstnienia galaretki. 400 ml śmietanki ubijamy na sztywno, wlewamy galaretkę i dodajemy truskawki jeszcze chwilę miksujemy do połączenia składników. Masę truskawkową wykładamy na masę czekoladową. Wkładamy do lodówki i czekamy do stężenia. Przed podaniem posypujemy pokruszonymi bezami.
Maluchem nie jestem, a też bym chętnie taką zjadła:))
OdpowiedzUsuńojoj, ale super pomysł!
OdpowiedzUsuńsłodko, że hoho!
Taka tarta z kolorową posypką w cieście to deser nie tylko dla dzieci. Ja też chętnie bym zjadła duży kawałek, bo uwielbiam taką posypkę :-D
OdpowiedzUsuńŚwietna ta tarta!
OdpowiedzUsuńApetyczny pomysł, nie tylko dla najmłodszych;)
OdpowiedzUsuńWow, ale świetna tarta! Takie kolorowe słodkości na pewno trafią w gusta dzieci. Nawet tych dużych :))
OdpowiedzUsuńja już nie dziecko, a kolorowe lubię;D
OdpowiedzUsuńWpadam więc na ciacho, bo genialne!
oj, myślę że to ciacho nie tylko dzieci zadowoli :D
OdpowiedzUsuńjaka wysoka!:) dla dzieci wręcz idealna, a i dla tych dużych też:P
OdpowiedzUsuńpamiętam lody cassate z dzieciństwa, te teraz kupowane już nie mają takiego smaku... ale cieszę się, że można ten smak odnaleźć wypiekach :)
OdpowiedzUsuńcoś w sam raz dla mojego synka:) ciasto prezentuje się wyśmienicie:)
OdpowiedzUsuńMyślę, ze nie tylko dzieci cieszyłyby się z takiego ciasta, dorośli nawet bardziej, ja na pewno! :D
OdpowiedzUsuńtruskawki, czekolada... oj nie tylko dzieci ucieszyłaby taka tarta :)
OdpowiedzUsuńAle śliczna, niejeden dorosły też by sie zachwycił :)
OdpowiedzUsuńPrzecież dorosłym też się coś smacznego należy...:)!
OdpowiedzUsuńŁał, wygląda zachwycająco :) No i ten kolorowy spód - nie sposób się do niego nie uśmiechnąć :)
OdpowiedzUsuńPamiętam smak lodów cassate z dzieciństwa ... fajna ta tarta :)
OdpowiedzUsuń