Dzisiaj polecam pyszne muffinki z kozim serem i cebulką. Coś specjalnego na śniadanie dla osób, które znudzone są kanapkami z wędliną, serem i mają ochotę zabrać do pracy albo szkoły coś innego. A jeśli wieczorkiem wpadną znajomi na lampkę czerwonego wina muffinki na pewno będą im smakować.
Przygotowanie: 15 minut | Pieczenie: 20 minut
Składniki na 12 szt:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 250 ml mleka
- 100 g koziego sera
- 50 g masła roztopionego i ostudzonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 pęczek cebuli dymki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu i papryki ostrej
Ser połączyć z dwoma łyżkami mleka. Mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i paprykę wymieszać.
Do osobnej miski wlać masło, mleko, dodać jajko i cebulkę drobno pokrojoną wymieszać. Suche składniki łączymy z mokrymi.Ciastem wypełniamy foremki i posypujemy serem.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez 20 minut.
Olu, przepis przeprosty i smakowity. Na pewno do przetestowania. :-)
OdpowiedzUsuńRzadko robie wytrawne muffinki, ale te wyjatkowo mi sie podobaja!
OdpowiedzUsuńNie przepadam za kozim serem, ale jeśli dałby się zastąpić go żółtym chętnie bym skusiła się na taką muffinke:)
OdpowiedzUsuńSer kozi możesz zastąpić żółtym, mozzarellą, fetą albo zwykłym białym twarożkiem. Zachęcam do eksperymentów :}
UsuńPozdrawiam.
Ostre muffiny- coś dla mnie <3
OdpowiedzUsuńDzięki dziewczyny, muffiny na pewno wam zasmakują :}
OdpowiedzUsuń