17.09.2012

Ciasto śmietankowo-dyniowe




       Jestem wielką fanką dyni i wyrobów dyniowych :] Zakupiłam ostatnio dwie gigantyczne dynie z jednej zrobiłam dżem dyniowo-jabłkowy a drugą wykorzystam do wypieków :}
  Proste ciasto, bez pieczenia, wykonane przy użyciu niewielkiej ilości składników, bardzo smaczne z rewelacyjnym efektem!

 Przygotowanie: 30 minut | Czas dodatkowy: tężenie musu dyniowego

Składniki:

  • herbatniki
  • 3 galaretki pomarańczowe
  • około 1 l piure z dyni*
  • 250 ml śmietany kremówki
  • serek mascarpone
  • żelatyna
  • cukier puder do smaku
  • tabliczka białej czekolady

 Do ciepłego piure z dyni wsypać galaretkę, wymieszać do rozpuszczenia i odstawić. Na blaszce rozłożyć herbatniki, wylać tężejący mus z dyni, ułożyć drugą warstwę herbatników.
Żelatynę namoczyć w wodzie, poczekać do napęcznienia i rozpuścić podgrzewając na małym ogniu, odstawić do wystygnięcia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać serek, cukier i żelatynę, wymieszać.
Masę śmietankową przełożyć na blaszkę, ułożyć kolejną warstwę herbatników i polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę.


* Dynie kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i dusimy do miękkości (około 10 minut). Przekładamy do blendera albo robota kuchennego i miksujemy na papkę.




13 komentarzy:

  1. Jej, ale bosko wygląda to ciacho! :-) Niby nie jestem fanką dyni, ale kusisz mnie, by spróbować. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jestem fanką dyni od 3 lat, odkąd spróbowałam dżemu jabłkowo-dyniowego. Teraz kupuję dynie w ilościach hurtowych ;] Polecam spróbować!

      Usuń
  2. Nigdy nie próbowałam jeszcze dyni, ale chyba warto spróbowac:D

    OdpowiedzUsuń
  3. zaintrygowałaś mnie maksymalnie! muszę, MUSZĘ skosztować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam i czekam na opis wrażeń smakowych :]

      Usuń
  4. Takiego ciasta jeszcze nie jadłam. Chętnie bym spróbowała :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudowne :) Niby proste, a efekt szałowy!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo oryginalne, podoba mi się ogromnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasteczko wygląda bardzo apetycznie, ciekawa jestem jego smaku ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam dynię , zapraszam na naleśniki :) http://ania-gotuje.blog.pl/2012/09/20/pelnoziarniste-nalesniki-z-musem-z-dyni/

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...