28.09.2012

Muffin pizza



    Szybka i bardzo fajna przekąska dla dzieci i dorosłych. Ja zawszę robię z podwójnej porcji zamrażam i jak później tylko mamy ochotę coś przekąsić wrzucam do mikrofali albo piekarnika i po chwili mam cieplutką i pyszniutką muffinkę. Nadzienie może być dowolne: pieczarki, kiełbaska, parówka, mix serów co kto lubi, ale nie ma co przesadzać miejsce w babeczce jest ograniczone :] Polecam!

Przygotowanie: 40 minut | Czas dodatkowy: wyrastanie ciasta | Pieczenie: 10-15 minut

Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szklanka letniej wody
  • 30g drożdży
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • sos pomidorowy
  • ser mozzarela
  • kilka listków świeżej bazylii

     Przygotować rozczyn: do 1/2 szklanki wody w kruszyć drożdże, dodać sól, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy dwie łyżki oliwy z oliwek, jajko, oregano, bazylie, rozczyn i tyle wody aby powstała jednolita kula.Wyrabiamy ciasto około 5 minut(jeśli jest zbyt luźne dosypujemy mąki). Ciasto smarujemy oliwą i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.
        Odrywamy małe kawałki ciasta, wałkujemy albo rozciągamy w rękach. Placki smarujemy sosem pomidorowym, układamy kawałeczek mozzarelli i listek bazylii, zwijamy i układamy w papilotce. Muffinki smarujemy rozkłóconym jajkiem albo wodą. Pieczemy w temperaturze 220*C przez około 10-15 minut.




8 komentarzy:

  1. Też uważam, że to świetny pomysł takie mini pizze w nietypowej formie i fajnie wykombinowałaś, że je zamrażasz. Chyba zacznę papugować. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne! Koniecznie muszę wyróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystko co jest w kształcie muffin jest pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzięki dziewczyny :] Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. następny fajny przepis, zapisuje:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny przepis, lubię robić mini calzone, a te muffinki wygladają świetnie. Muszę spróbować;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Super przepis jeszcze się z takim nie spotkałam:)
    Zapraszam do siebie pozdrawiam
    http://kuchareczkamala.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...