10.06.2013

Brownie z Oreo i serem






    Mam słabość do Brownie może dlatego, że uwielbiam czekoladę :D Brownie z Oreo i serem jest niewiarygodne takiego jeszcze nie jadłam. Ciasto nie jest zbite, jest wilgotne, bardzo mięciutkie i ma chrupiący wierzch.  Jeśli lubicie czekoladowe ciasta to polecam spróbować. 



Składniki:

  • 150 g masła 
  • 100 g gorzkiej czekolady 
  • 150 g cukru trzcinowego 
  • 175 g ciastek oreo
  • 3 jajka 
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka kakao 
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
  • szczypta soli 
  • 405 g sera śmietankowego
Foremka 22x26 cm

      Nadzienie z ciastek odkładamy a herbatniki mielimy. Ser mieszamy z nadzieniem ciastek i ekstraktem waniliowym. 
Masło rozpuszczamy z czekoladą w kąpieli wodnej. Studzimy. Jajka i żółtka ubijamy, następnie pomalutku wsypujemy cukier. Gdy pod palcami nie będziemy czuć cukru możemy zacząć wlewać cienkim strumykiem masło. Wyłączamy mikser wsypujemy zmielone ciastka, kakao i sól delikatnie mieszamy. Na wyłożoną pergaminem blaszkę wlewamy 1/2 część ciasta, następnie ser i resztę ciasta. Pieczemy 30 minut w 180*C.






21 komentarzy:

  1. jaka wspaniała słodycz! mmmmm!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda świetnie! Spróbowałabym, mimo, że nie przepadam za Oreo.;))

    OdpowiedzUsuń
  3. cudne, ciemne i wilgotne w środku i ta charakterystyczna, jaśniejsza skorupka, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam. nie lubię Oreo, ale i tak, brownie bajeczne!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo oryginalne, czekoladowe ciacho. Wygląda nieprawdopodobnie pysznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Sama słodycz! :) Wygląda pięknie!
    dariawkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie to brownie apetyczne:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wow, ale pychota! Pięknie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo lubię takie :) mój mąż niestety nie, ale to jego strata!!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja, też nie jestem wielką fanką oreo, ale po zmieleniu ciasteczka nie są wyczuwalne. Ciasto nabiera tylko większej intensywności w smaku.

    OdpowiedzUsuń
  11. Lubię zerkać na twojego bloga – dlatego chciałam Cię nominować do nagrody blogerów Liebster Award Blog, będzie mi miło jak odpowiesz na moje pytanka pod linkiem :)
    http://chochelkapolapkach.blogspot.com/2013/06/liebster-blog-award-dla-chochelka-po.html

    OdpowiedzUsuń
  12. pyszny dodatek sera pewnie daje więcej smakowych doznań:)

    OdpowiedzUsuń
  13. choć nie jestem fanką brownie, to wygląda fajnie z oreo:D

    OdpowiedzUsuń
  14. Chętnie bym spróbowała, brownie jadłam raz w życiu i szczerze nie byłam zachwycona, ale to już było dawno, a Twoje tak apetycznie wygląda... :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudownie wygląda, naprawdę!
    Oreo nie lubię, ale brownie kocham!

    OdpowiedzUsuń
  16. Chętnie się poczęstuję..:)!

    OdpowiedzUsuń
  17. takie ciasta bardzo lubię a do tego te ciacho na wierzchu ...pycha..

    OdpowiedzUsuń
  18. Witam! A jakie powinny być wymiary blaszki? :)

    OdpowiedzUsuń
  19. a ten ser śmietankowy, o jaki chodzi ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serek śmietankowy w kostce. Taki jak twaróg ten śmietankowy jest delikatniejszy :D

      Usuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...