Przejdź do głównej zawartości

Pascha kokosowa





        Bardzo dobra pascha smakuje trochę jak sernik kokosowy i Raffaello. Na blogu można znaleźć również przepis na paschę tradycyjną i czekoladową



Składniki:
  • 500 g półtłustego twarogu
  • 4 żółtka 
  • 100 g cukru pudru 
  • 50 ml śmietany kremówki 
  • 100 g wiórków kokosowych 
  • 200 ml mleka 
  • 50 g masła 
  • 100 g białej czekolady
Miseczka, gaza albo folia spożywcza


         Twaróg zmiel dwukrotnie. Do garnka wsyp wiórki kokosowe zalej mlekiem i duś 10 minut. Zblenduj i odstaw na bok. Do miski włóż żółtka, wsyp cukier i ustaw nad garnkiem z parującą wodą. Ubijaj około 10 minut. Zestaw z garnka i dalej ubijając wlewaj śmietankę, dodaj połamaną czekoladę, pokrojone masło a gdy całość już się połączy dodaj masę kokosową. Na sam koniec wmieszaj twaróg. Miskę wyłóż gazą albo folią wlej masę serową, przykryj i włóż do lodówki na minimum 12 godzin.  Przed podaniem posyp wiórkami kokosowymi.




Komentarze

  1. świetna, świąteczna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze nigdy nie jadłam żadnej paschy, ale kokosowa to musi smakować podwójnie magicznie ;) Wygląda przepysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczna propozycja i idealne połączenie smaków!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie się zapowiada, zawiera w sobie wszystko co lubię:D

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetnie wygląda! I zapewne tak też smakuje:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kocham paschę, ale nie jadłam kokosowej, jak znajdę chwilę czasu, to z przyjemnością przygotuję ją wg Twoich wskazówek, dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy nie jadłyśmy paschy :/ w naszych stronach nikt jej nie robi :/
    Kokosowa musi świetnie smakować :D
    (tak w ogóle gdyby dorobić jej łapki i ogonek to byłaby podobna do naszego tortu xD )

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy nie jadłam paschy! Jestem strasznie ciekawa jak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Do zrobienia paschy przymierzam się już parę lat, ale jakoś zabrać się ne mogę! Twoja wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ciekawa jestem, ja to cudo wygląda w środku, po ukrojeniu kawałka :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Spróbowalibyśmy z wielką chęcią!!:):)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pięknie się prezentuje - może w wersji z kokosem posmakowałaby mi bardziej niż klasyczna :))

    OdpowiedzUsuń
  13. mmmmm niebo kocham wszystko co kokosowe yummy yummy :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok