Bardzo fajne i proste w wykonaniu bułeczki. Idealne do porannego śniadania. Składniki: 250 g mąki typ 500 150 ml letniej wody 20 g świeżych drożdży 25 g miękkiego masła 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli Do wody wsyp cukier, dodaj pokruszone drożdże i wymieszaj. Odstaw na chwile. Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, masło i wymieszaj. Do mąki wlej drożdże, przemieszaj i zagnieć ciasto.Wyrabiaj ciasto około 8 minut, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut. Ciasto podziel na 6-8 części. Uformuj bułeczki a na środku zrób nacięcia (najlepiej przy pomocy żyletki). Odstaw na 20-30 minut. Piekarnik rozgrzej do 180*C (góra i dół), bułeczki spryskaj wodą i włóż do piekarnika na 15 minut. Przestudź na kratce.