Ola in the Kitchen

             Pyszne i bardzo proste w przygotowaniu lody. Wystarczą 4 składniki bez żadnych zbędnych dodatków i polepszaczy. Lody wychodzą bardzo kremowe z lekką nutką syropu z czarnego bzu. Można je szybko i w bardzo łatwy sposób przygotować w domu. Wystarczą mrożone truskawki a z resztą składników pokombinować. Polecam! Składniki:  500 g mrożonych truskawek  4 łyżki syropu z czarnego bzu  2 łyżki miodu albo golden syrup  200 ml śmietany kremówki  Do przygotowania lodów użyłam urządzenia Panasonic MJ-L500 Test urządzenia znajdziecie ----------------->>>>>>>>>>>>> TU                  Truskawki  wyjmij z zamrażarki i odstaw na 15 minut. Następnie polej syropem, śmietaną i miodem. Do urządzenia włóż nakładkę do mrożonek. Tak przygotowaną mieszankę przełóż do urządzenia. L...

                  Przepyszny sorbet z ananasa idealny na letnie orzeźwienie. Słodkiego ananasa skropiłam sokiem z cytryny co sprawiło że nie jest taki mdły do tego co mocniejszego z %.  I tak można zacząć idealny początek wieczoru z przyjaciółmi.  Składniki: 1 duży ananas  1 cytryna  100 ml wódki albo białego rumu              Do przygotowania lodów użyłam urządzenia Panasonic MJ-L500 Test urządzenia znajdziecie ----------------->>>>>>>>>>>>> TU               Ananasa obierz i pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny i włóż do zamrażarki na minimum 12 godzin.15 minut przed podaniem lodów wyjmij ananasa i odstaw na chwilę. Polej wódką i przełóż do urządzenia. Lody będą wychodzić przez jeden jak i drugi kranik. Tam gdzie zawsze wychodzą wióry lody będą zmro...

                Lody bananowe z masłem orzechowym i serkiem philadelphia ojacie, gacie, kręcę jakie one są dobre! :) Powiem wam w tajemnicy że nie lubię masła orzechowego, nie kupuje, nie jem i ogólnie blee. Ale czasami tak jest że przychodzi pomysł, pragnienie i zachcianka. Połączyłam te składniki i przepadłam. Wyszły przepyszne, kremowe i takie wciągające. Jedyny minus to, to że najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu. Polecam! Składniki:  4 duże banany  300 g masła orzechowego z kawałkami orzechów 125 g serka philadelphia  duża szczypta soli Do przygotowania lodów użyłam blendera firmy Panasonic MX-ZX1800 Test blendera znajdziecie ---------------------->>>>>>> TU               Dzień wcześniej obierz banany, pokrój je na mniejsze kawałki, schowaj do worka a następnie włóż do zamrażarki. Wszystkie...

            Jak zachęcić dzieci albo dorosłych do zjedzenia kaszy jaglanej? Najprościej będzie zrobić lody a najlepsze są przecież czekoladowe: D Składniki:  200 g kaszy jaglanej  250 ml mleka (zwykłe, kokosowe, migdałowe)  3 czubate łyżki miodu  50 g gorzkiej czekolady  1 łyżka kakao  Foremka na lody (z podanych składników wyszło mi 8 sztuk)             Kaszę jaglaną dokładnie opłucz i przelej wrzątkiem. Zalej 2 szklankami wody. Gdy kasza zacznie się gotować zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj 25 minut. Do kaszy wlej mleko, dodaj miód,kakao i zblenduj na gładką masę. Przestudź. Na koniec dodaj startą czekoladę. Po wymieszaniu powkładaj masę do foremek. Włóż do zamrażarki na kilka godzin. Jeśli będziesz miał trudność z wyjęciem loda z foremki wystarczy że zostawisz go na chwilę w temp. pokojowej. Inspiracja gazeta "slowly...

           Idzie lato a razem z nim upały a to dobra wymówka do zjedzenia więcej niż jednego loda :D  Mam dla was takie lody bez wyrzeczeń z samych owoców. Połączenie kremowego banana ze słodkim lekko wodnistym ananasem. Świetne połączenie tych dwóch smaków al`a tropikalne :D Wystarczy mieć banany w zamrażarce i lody będą gotowe w 5 minut. Mniam! Składniki:  puszka ananasów  5 dojrzałych bananów               Dzień wcześniej obierz banany, pokrój je na mniejsze kawałki i włóż do zamrażarki.  Plasterki ananasów i mrożone banany włóż do miksera albo zblenduj na gładką masę. Lody są już gotowe do jedzenia możesz też przełożyć do naczynia i schować do zamrażarki.

       Semifreddo jest to na wpół zmrożony deser przypomina lody ale nim nie jest. Smak z ajerkoniakiem ma  konsystencję aksamitną, kremową i bardzo delikatną. Smak czekoladowy jest trochę twardszy. Oba smaki bardzo do siebie pasują i sprawiają, że deser jest bardzo wyjątkowy. Składniki: 4 żółtka  1 jajko  100 g cukru  400 ml śmietany kremówki 100 g gorzkiej czekolady (może być mleczna) szczypta soli  czubata łyżka kakao  1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej  100 ml ajerkoniaku (przepis TU ) Foremka keksówka, folia         Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, odstaw do przestudzenia. Żółtka, jajko i cukier umieść w misce i ubijaj nad garnkiem z parującą wodą. Masa powinna być jasno żółta, puszysta i bez grudek cukru. Lekko przestudź. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno a następnie dodawaj po jednej łyżce do masy jajecznej. Gdy całość będzie połączona podziel masę na dwie c...

       Jeden z fajniejszych deserów jakie udało mi się wyczarować. Śmietankowo-kremowa masa w połączeniu z truskawkami i bazylią tworzą coś cudownego a zarazem wykwintnego. Deser jest bardzo szybki w wykonaniu wystarczą trzy godziny w zamrażarce żeby można było cieszyć się smakiem. Jeśli jeszcze ktoś nie próbował połączenia truskawki i bazylii to zachęcam, proszę się nie bać bo to jest jeden z tych idealnych duetów.     Na blogu można jeszcze znaleźć miodowe semifreddo i genialne ciasto z bazylią . Pychotki, polecam! Składniki:  4 żółtka  1 jajko  100 g cukru  400 ml śmietany kremówki  100 g białej czekolady  300 g truskawek  garść świeżej bazylii          Do miski wkładamy żółtka, jajko i cukier, ustawiamy ją nad garnkiem z gotującą się wodą i ubijamy mikserem do momentu, aż masa zgęstnieje i zrobi się jasnożółta. Potrwa to około 10 minut. ...

      Ostatnio do mojego mazurka na waflu wykorzystałam 5 białek no i coś trzeba było zrobić z żółtkami. Możliwości jest wiele, ale ja zdecydowałam się na miodowe semifreddo bo tak jak mazurek szybko się robi i genialnie smakuje. Semifreddo znaczy na wpół zmrożone przypomina lody, ale nimi nie jest. Semifreddo bardziej przypomina zmrożony mus jest kremowe, aksamitne, delikatne dlatego szybko się rozpuszcza i należy je podać zaraz po nałożeniu. Polecam jest przepyszne! Składniki:  5 żółtek  100 g płynnego miodu  300 ml śmietany kremówki  garść orzechów włoskich        Do miski przekładamy żółtka i miód ustawiamy ją nad garnkiem z gotującą się wodą i ubijamy mikserem do momentu aż masa zgęstnieje i zrobi się jasnożółta. Potrwa to około 10 minut. Zdejmujemy z garnka i odstawiamy na bok. Gdy masa stygnie my ubijamy śmietanę kremówkę. Do masy żółtkowej dodajemy łyżkę kremówki i mieszamy gdy mas...

    Najlepsze na upały są lody a że wykonane są na bazie samych owoców z dodatkiem niewielkiej ilości cukru więc bez wyrzutów sumienia można pochłonąć kilka sztuk. Składniki: 3 dojrzałe brzoskwinie  250 ml soku pomarańczowego  50 g borówek  1 czubata łyżka cukru trzcinowego       Brzoskwinie obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do naczynia albo kubka. Wlewamy sok, cukier i przy pomocy blendera albo innego urządzenia miksujemy. Do pojemników na lody wrzucamy po kilka sztuk całych borówek, zalewamy sokiem i wkładamy do zamrażarki. Po kilku godzinach mrożenia możemy bez wyrzutów sumienia oddać się słodkiemu lenistwu i pochłonąć loda/lody.

    Najlepsze w tych lodach jest to, że możemy je jeść bez żadnych wyrzeczeń. Są mało kaloryczne a przy tym takie pyszne:}  Wykonanie: 15 minut| Chłodzenie 24h Składniki na 6 sztuk 1 kg słodkiego arbuza posypka czekoladowa jogurt o smaku kiwi        Arbuza pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować. Przelać do foremek 3/4 wysokości. Do każdej foremki wsypać niewielką ilość posypki czekoladowej. Włożyć do zamrażarki na 1h. Po tym czasie wyjąć i uzupełnić foremki jogurtem. Wkładamy z powrotem do zamrażarki przynajmniej na dobę.

     Na weekend zapowiadają upały więc warto napić się czegoś zimnego. Lodowe tiramisu jest banalne proste w przygotowaniu i dodatkowo jest bardzo pyszne. Dla podkręcenia smaku można dodać amaretto. Przygotowanie: 10 minut Składniki: 2 łyżeczki  rozpuszczalnej kawy 3 łyżeczki cukru trzcinowego około 250ml wody mineralnej gazowanej 100 ml śmietany kremówki 2-3 gałki lodów śmietankowych 1 łyżka wrzącej wody         W misce ubijamy śmietanę z łyżeczkę kawy i 1,5 łyżeczki cukru. Do wysokiego naczynia wsypujemy pozostałą kawę i cukier. Dodajemy wrzącą wodę i mieszamy do rozpuszczenia cukru. Następnie wlewamy pomalutku wodę mineralną. Do wysokiej szklanki wlewamy napój kawowy i dodajemy lody. Przyciskamy łyżką aby zanurzyły się w kawie. Na wierzch nakładamy śmietanę i dekorujemy.