Przejdź do głównej zawartości

Sałatka wielkanocna





              Przeważnie jem sałatki polane oliwą z oliwek, ale jak przychodzą święta mam ochotę na sałatkę taką z dodatkiem majonezu. Żyje się tylko raz dlatego dwa razy w roku nie ma co sobie odmawiać. Bardzo lubię sałatkę tradycyjną jarzynową albo gyros. A dzisiaj zapraszam was na nową propozycję sałatki wielkanocnej. Przekładaniec warzywny z dodatkiem jajek, mozzarelli i ryby. Całość polana ostatnio moim ulubionym sosem rzodkiewkowym.



Składniki: 
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 3 średnie pomidory
  • 1 ogórek zielony 
  • pęczek szczypiorku
  • 125 g małej mozzarelli 
  • ulubione kiełki ( u mnie jarmuż ) może być rzeżucha
  • 100 g łososia albo jedna mała wędzona makrela
 Sos:
  • 100 ml jogurtu naturalnego 
  • 2 łyżki majonezu 
  • 4 rzodkiewki 
  • sól i pieprz 


              Sos: Jogurt wymieszaj z majonezem, dodaj startą rzodkiewkę i porządnie dopraw solą i pieprzem.
Jajka, pomidory i ogórka pokrój na mniejsze kawałki. W misce układaj warstwami;
-połowa jajek
-połowa pomidorów
-1/2 drobno pokrojonego szczypiorku
-połowa ogórka
-1/2 sosu
-mozzarella pokrojona na mniejsze kawałki
-rozdrobniona ryba
-jajka
-pomidory
-szczypiorek
-ogórek
-sos
a na końcu kiełki





Komentarze

  1. Super sałatka. Lubię takie smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajna sałatka. Ma naprawdę pyszne składniki. Chciałabym ją spróbować :) Nie znałam takiego przepisu. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajna, taka inna :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz