24.07.2013

Sałatka z bobem i kurczakiem






     Dzisiaj polecam sałatkę z bobem, kurczakiem, serem fetą i innymi pysznymi dodatkami. Sałatka jest sycąca i można ją podać nawet na obiad. Polecam u nas znikła w jeden dzień :D



Składniki: 

  • 2 średniej wielkości piersi z kurczaka 
  • 200 g bobu 
  • 1 czerwona papryka 
  • 1 średni pomidor 
  • 200 g sera feta 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 3 łyżki oliwy z oliwek 
  • pieprz chili 
  • kilka kropel soku z cytryny 
  • kilka gałązek świeżego tymianku 
  • sól i pieprz 
  • olej do smażenia

      Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy pieprzem chili i odstawiamy na chwilę. Bób gotujemy al`dente w osolonej wodzie, odsączamy na sicie i obieramy z łupinek. Na patelnie wylewamy niewielka ilość oleju, dodajemy drobno pokrojony czosnek i podgrzewamy. Gdy czosnek zacznie się smażyć wrzucamy  piersi z kurczaka, od czasu do czasu mieszając podsmażamy. Paprykę, pomidora i ser kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy. W osobnej miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, pieprz, sól i świeży tymianek mieszamy i polewamy naszą sałatkę.






14 komentarzy:

  1. Bardzo lubię połączenie kurzej piersi z bobem, dlatego Twoja sałatka widzi mi się bardzo smakowicie. Zdrowa, kolorowa i sycąca. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. idealnie zastąpi letni obiad :]
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. nie lubię bobu, nikt nie umie mnie do niego przekonać :(
    Ale, ale-tylko ja:d Więc w domu podrzucę przepis, bo miłośnicy na pewno skorzystają :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Do tej pory jadłam sam ugotowany bób. Teraz widzę, ile tracę :) Pyszna sałatka!

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny przepis, ale powiedz mi, czy kurczaka soliłaś? Bo nie wspomniałaś o tym i się zastanawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, tylko posypałam pieprzem chili, ale jak chcesz to możesz troszeczkę posypać.

      Usuń
  6. Uwielbiam bób, więc to sałatka w sam raz dla mnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. świetny sposób na bób :) lubię takie konkretne sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ostatnio zajadam się ciągle bobem:D

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniały i pyszny sposób na wykorzystanie bobu, smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ciekawa sałatka, chętnie wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Aż zgłodniałam :) Pychotka :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...