Od kilku dni są upały mi to pasuje, nie narzekam :) Ale w tak ciepłe dni lubię zjeść coś lekkiego a zarazem sytego. Taka właśnie jest sałatka w stylu włoskim z pomidorami pachnącymi słońcem, kuleczkami mozzarelli i pieczywem. Szybka do zrobienia, konkretna w smaku i bardzo smaczna.
Składniki:
- 300 g rożnych pomidorów
- 4 plasterki szynki parmeńskiej
- opakowanie mini mozzarelli 240g
- 1 ciabatta
- 1 czubata łyżeczka kapar
- kilka listków bazylii
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego albo balsamicznego
Pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Szynkę podsmaż na suchej patelni, przestudź. Bułkę przekrój na pół i podpiecz na chrupko w piekarniku (najlepiej pod grillem). Szynkę i bułkę pokrój na mniejsze kawałki. Na półmisku ułóż pomidory, bułkę, szynkę, kulki mozzarelli i kapary. Wymieszaj olej z octem i polej sałatkę. Na wierzchu ułóż listki bazylii.
Mniam, smakowałaby mi!
OdpowiedzUsuńTo zdecydowanie moje smaki:)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczna sałatka :) Zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńMoje ukochane smaki :-)
OdpowiedzUsuńKompletnie nie znam tego przepisu na sałatkę.
OdpowiedzUsuńWydaje się całkiem fajny.
Mogłabym przetestować chętnie. Warto spróbować.
Pozdrawiam :)
Własnie uwielbiam sałatki, a te po włosku zawsze mnie jakoś omijały - koniecznie ją przyrządze na weeekend!
OdpowiedzUsuńSzybka, prosta i baaardzo południowa sałatka :)
OdpowiedzUsuńbardzo podoba mi się ten przepis! zapisuję go sobie:)
OdpowiedzUsuńOstatnio mamy szał na mozzarellę :D Z chęcią zjadłybyśmy taką sałatkę :)
OdpowiedzUsuń