Biszkopt z nadzieniem serowym i śliwkami

Biszkopt z nadzieniem serowym i śliwkami

               Świetne ciasto, polecam wszystkim łakomczuchom! Nie dość że bardzo szybko się je robi to jest jeszcze zajefajne w smaku. Bardzo mięsiste, wilgotne i puszyste. Ciasto łączy w sobie dwa ciasta biszkopt i sernik. Idealne, letnie ciasto z ulubionymi owocami do popołudniowej kawy.

Składniki: 

• 175 g masła temp. pokojowa 
• 200 g drobnego cukru 
• 4 jajka 
• 200 g mąki 
• 50 g mielonych migdałów 
• 75 g jogurtu naturalnego 
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• szczypta soli 

Ser:

• 200 g twarogu (użyłam Strzałkowo)  
• 40 g drobnego cukru 
• 1 jajko 

Dodatkowo 300 g śliwek


Tortownica 24 cm


                Wszystkie składniki na ciasto włóż do miski i zmiksuj do połączenia składników około 3 minuty. W drugiej misce wymieszaj ser z jajkiem i cukrem. Mieszaj tylko chwilę żeby masa nie stała się zbyt rzadka. Składniki mają się tylko wymieszać.
                Na dno foremki wyłóż 3/4 masy na nią połóż masę serową, na masie serowej ułóż kawałki śliwek ( skórka śliwki do ciasta) i przykryj wszystko pozostałym ciastem. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180*C na 40-45 minut. Przed wyjęciem zrób test na patyczek. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.