11.08.2013

Muffinki z borówkami i kokosem






Świetne połączenie borówek, wiórków kokosowych i czekolady. Polecam są pyszne!


Składniki na 24 sztuki: 

  • 420 g przesianej mąki
  • 150 g cukru 
  • 100 g wiórków kokosowych 
  • 100 g gorzkiej czekolady drobno pokrojonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1/2 łyżeczki sody 
  • 1/2 łyżeczki soli 
mokre:
  • 2 jajka
  • 175 ml oleju 
  • 320 ml mleka 
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 250 g borówek 


     W jednej misce wymieszać suche składniki a w drugiej mokre. Do suchych wlewamy mokre, dodajemy borówki i chwile mieszamy.Ciasto przekładamy do foremek tak do 3/4 wysokości. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na 25-30 minut.





17 komentarzy:

  1. małe ślicznotki, co mają w sobie to, co tak bardzo lubię! kokos i borówka to super połączenie :]

    OdpowiedzUsuń
  2. borówka i kokos-hmm.. brzmi smacznie, bardzo :)
    A jak ładnie się prezentują, zjadłabym sobie taką muffinkę ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. mmm, muffinki z borówkami- smak lata :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię wszystko, co z borówką amerykańską. Twoje muffinki pałaszowałabym z zapałem:-).

    OdpowiedzUsuń
  5. Chętnie wypróbuję je u siebie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Muffiny z borówkami, pychota! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Jestem zachwycona połączeniem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Małe cudeńka :) Bardzo interesujące połączenie smaków.

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam wszystko co zawiera w sobie kokos:) pyszności:) mniam mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Smakowite połączenie smaków, i tak pięknie podane :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie tylko są piękne, ale ponieważ zawierają borówki, muszą też być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. świetne :) porwałabym i zjadła kilka naraz :) strasznie głodna jestem ...

    OdpowiedzUsuń
  13. muffinki zawsze się sprawdzają:) świetne by zabrać na podróż:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Borówki i kokos....rewelacja :)!

    OdpowiedzUsuń
  15. Najlepsze muffinki na świecie - z borówkami :D A kokos daje pewnie do tego bardzo fajny posmaczek :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Muffinki są przepyszne! Genialne. Właśnie kończę piec drugą partię. Moja rodzina je pokochała. :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...