14.08.2013

Ciasto straciatella z wiśniami




     Bardzo fajne i szybkie ciasto. Dzięki dodatkowi oleju ciasto jest wilgotne i mięciutkie. Nie obędzie się bez pysznych dodatków czekolady, wiśni, rumu i kruszonki orzechowej. 


Składniki: 

  • 6 jajek 
  • 1 szklanka cukru 
  • 2 szklanki mąki krupczatki 
  • 1 szklanka oleju 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 3 łyżki rumu 
  • 100 g czekolady gorzkiej ( drobno pokrojonej)
  • około 300 g wiśni umytych i wydrylowanych

Kruszonka:
  • 100 g masła temp. pokojowa
  • 150 g mąki 
  • 80 g cukru 
  • 50 g orzechów włoskich albo laskowych 


      Żółtka ucieramy z cukrem do momentu aż masa zgęstnieje i zrobi się jasno żółta. Następnie dodajemy na przemian olej i mąki z proszkiem. Ubijamy białka na sztywno. Dodajemy łyżkę białek do masy mieszamy do połączenia następnie wkładamy pozostała resztę. Do ciasta dodajemy rum i kawałki czekolady mieszamy do połączenia składników. Masę przekładamy do tortownicy o wymiarze 26-28 cm. Na cieście układamy wiśnie i posypujemy kruszonką.Pieczemy około 50 minut w 180*C.
* kruszonka wszystkie składniki oprócz orzechów zagniatamy na koniec dodajemy orzechy.








17 komentarzy:

  1. Cudne! Wspaniałe smaki w jednym placku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Prezentuje się wyśmienicie :) Wszystko co lubię w jednym cieście... Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. pysznie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wiśnie i czekolada - idealny duet.

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne, piegowate ciacho, bardzo mi się podoba to połączenie czekolada i wiśnie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. czekolada i wiśnie + kruszonka - prawdziwe pyszności :) wygląd zachwyca :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wiśnie,rum,czekolada...
    Co za rozpusta i kusząca propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  8. Poproszę kawałeczek do kawki! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyśmienite ciacho... porywam kawałeczek do kawki :)!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciacho musi być pyszne. Mnie najbardziej interesuje ta orzechowa kruszonka :))

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękne zdjęcia:-) Został Ci choćby malutki kawałeczek?;-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Niestety nie. Mi samej udało się zjeść tylko jeden kawałek :{

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale mi smaku narobiłaś:)

    OdpowiedzUsuń
  14. bardzo lubię takie wilgotne ciasta! wiśnie i czekolada- coś wspaniałego :)

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam ciasta z wiśniami:)! Chyba muszę je skombinować i wypróbować ten przepis, ja uwielbiam wiśnie, mój luby czekoladę, także myślę, że jakoś tu byśmy się dogadali;)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...