27.08.2013

Tarta z malinami i białą czekoladą





     Nie chce się chwalić, ale ja mam po prostu nosa do przepisów na świetne tarty. Jak zobaczyłam to ciacho, to wiedziałam, że prędzej czy później muszę je upiec. Fantastyczne połączenie kruchego ciasta z malinami i słodką białą czekoladą - Pyszotka :D


Składniki:

Ciasto:
  • 300 g mąki (przesianej)
  • 200 g masła pokrojonego w kostkę
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka 

Nadzienie:
  • 500 g malin 
  • 150 g białej czekolady 
  • 150 ml śmietany kremówki 

Kruszonka:
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru pudru 
  • 2 łyżki masła miękkiego
 Forma do tart 28 cm


        Z podanych składników zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto najlepiej między dwoma arkuszami papieru. Ciasto przenosimy na natłuszczoną foremkę, dociskamy do brzegów, odcinamy nadmiar. Ciasto przykrywamy pergaminem, obciążamy grochem albo fasolą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na 20 minut. 
      Do miseczki wkładamy połamaną czekoladę, wlewamy śmietanę i ustawiamy nad garnkiem z gotująca się wodą ( woda nie może dotykać dna miseczki), mieszamy do rozpuszczenia i połączenia składników. Lekko studzimy. Temperaturę piekarnika zmniejszamy do 160*C. Na podpieczonym spodzie układamy maliny, zalewamy białą czekoladą i posypujemy kruszonką. Pieczemy około 30 minut.
Kruszonka:
Wszystkie składniki mieszamy palcami do momentu uzyskania grudek.




źródło

15 komentarzy:

  1. Mniaam, wygląda pysznie. :) Uwielbiam tarty, a wypełnione malinami to już w ogóle - niebo w buźce!

    OdpowiedzUsuń
  2. no nie.. znowu tarta i to JAKA! :)
    A to połączenie: biała czekolada, maliny-zaaakochana! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Biała czekolada i maliny to duet doskonały ;) Wierzę, że tarta jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Maślane ciasto, maliny i biała czekolada... Brzmi boosko! Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  5. Jest się czym chwalić! :) Tarta wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  6. rzeczywiście genialna tarta :)

    OdpowiedzUsuń
  7. masz nosa :) a dodatkowo tarty wspaniale Ci wychodzą :) podoba mi się ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jejku, jakie pyszności malinowe serwujesz i na dodatek z moją ukochaną białą czekoladą :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda super :) Muszę koniecznie spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  10. co za fantastyczne przepisy wszystkie bez wyjątku

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...