16.11.2012

Czeko tarta



Kruche ciasto, wilgotny środek, jabłka, cynamon, czekolada i śmietana - czego chcieć więcej ?


Przygotowanie: 40 minut | Czas dodatkowy: 45 minut | Pieczenie 45-50 minut

Składniki:

Ciasto:
  • 300 g mąki 
  • 100 g masła 
  • 3 żółtka 
  • 3 łyżki kakao 
  • 1/2 szklanki cukru pudru 
  • 3 łyżki śmietany 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Nadzienie:
  • 3 jabłka
  • 230 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka cynamonu 
  • 120 g gorzkiej czekolady 
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 jajka 
  • sok z cytryny 

    Z podanych składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 45 minut.
Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jabłka obrać, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Jajka podbić, dodać śmietanę, cynamon, cukier, czekoladę wszystko wymieszać. 3/4 części ciasta rozwałkować i wylepić foremkę 24 cm. Wyłożyć jabłka i polać polewą śmietanowo-jajeczną. Z pozostałej części ciasta utworzyć kratkę. Piec 45-50 minut w temp 180*C.





10 komentarzy:

  1. Smakowite połączenie składników. Tarta pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczna!
    A czekolada to teraz idealnie dla mnie.
    Bardzo podnosi na duchu,kiedy wkoło mgła...

    OdpowiedzUsuń
  3. Apetyczna! Idealna na weekend;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wszystkie składniki, które lubię muszą dać mix bardzo smaczny:-) Pozdrawiam serdecznie:-))

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie to ciekawe, że każdy ma swój sposób na spód od tarty... Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Podbić jabłka ? To znaczy co ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jajka nie jabłka :] Wrzucasz do miski jajka i przy pomocy powiedzmy widelca łączysz żółtko z białkiem. Nie ubijasz.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  7. wow wygląda wyśmienicie! i kratka jaka równiutka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie mam doświadczeń z takim kremem...
    Czy taką masę mogę próbować robić z innymi owocami ? / pomyślałam o malinach...już za malinowym sezonem tęsknić zaczynam :)/

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...