Przejdź do głównej zawartości

Jajka zapiekane w sosie pomidorowym




       Bardzo dobra propozycja na świąteczny stół. Jajka faszerowane serem i śmietaną. Jeśli chcemy nadzienie możemy dowolnie modyfikować dodając np. krewetki, wędzonego łososia, kapary co kto lubi :D Do tego jest sos pomidorowy lekko słodki, lekko ostry smaki się równoważą i całość smakuje naprawdę bardzo dobrze.



Składniki: 
  • 8 jajek 
  • puszka pomidorów bez skórki 
  • 1 cebula 
  • 3 ząbki czosnku 
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka cukru 
  • sól, pieprz 
  • około 1 łyżeczki suszonego oregano 
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 80 g sera grana padano albo gorgonzoli
  • 1/2 pęczka szczypiorku 

Naczynie żaroodporne do zapiekania

       Jajka ugotuj na twardo, zalej zimna wodą i przestudź. Następnie obierz, przekrój na pół  i wymnij żółtka. Żółtka rozgnieć widelcem, dodaj śmietanę, 50 g startego sera, drobno posiekany szczypiorek i przypraw solą i pieprzem. Nadzieniem nafaszeruj białka i odstaw na bok.
      Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle i oleju, dodaj puszkę pomidorów, drobno pokrojony czosnek. Smaż do chwili aż sok odparuje a sos zrobi się gęsty. Dopraw solą, pieprzem, oregano i łyżeczką cukru. Na dno naczynia wylej sos, na wierzchu poukładaj faszerowane jajka a na koniec posyp resztą sera. Zapiekaj 15 minut w 200*C







Etykiety:

Komentarze

  1. Kulinarna Maniusia30.03.2015, 10:11

    Bardzo ciekawa propozycja. Takich jeszcze nie widziałam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Angie30.03.2015, 11:09

    Ależ one apetycznie wyglądają; )

    OdpowiedzUsuń
  3. Ania Mii - CulinaryIsland30.03.2015, 16:17

    bardzo ładnie to wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  4. Candy Pandas30.03.2015, 16:55

    Dobre rozwiązanie na świąteczną nudę na talerzu :P Ile można jeść samych jajek z majonezem xD

    OdpowiedzUsuń
  5. Unknown30.03.2015, 18:34

    wyglądają super :) Z pewnością tak też smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ania_S30.03.2015, 18:44

    Nigdy czegoś podobnego nie jadłam, ale wygląda bardzo smakowicie :):)

    OdpowiedzUsuń
  7. ktougoscimoichgosci30.03.2015, 20:57

    A to ciekawe, nigdy o jajkach zapiekanych nie słyszałam

    OdpowiedzUsuń
  8. lychasmakow30.03.2015, 23:14

    Bardzo fajna propozycja na świąteczny stół :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Biała Filiżanka31.03.2015, 09:36

    Muszę takie zrobić na święta !

    OdpowiedzUsuń
  10. Salvador Dali31.03.2015, 18:11

    pierwszy raz spotykam się z taką dobrocią, ale kurka! To musi smakować wybornie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Poezja Smaku1.04.2015, 01:10

    Bardzo intrygujące!

    OdpowiedzUsuń
  12. Patyska1.04.2015, 08:02

    Bardzo pożywne i na pewno wyborne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kora Cynamonu1.04.2015, 13:47

    Pomysł na jajka super, właśnie go drukuję i przy najbliższej okazji wykorzystam :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Mikołaj Plich1.04.2015, 19:08

    Fajne danie, chętnie bym spróbował :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
47 komentarzy
Czytaj więcej

Makowiec z białego maku

         Muszę nieskromnie przyznać, że jest to jeden z najlepszych makowców jakie jadłam! Inspiracją do jego przygotowania były rogale Marcińskie :D W porównaniu do makowca z czarnego maku ten jest delikatniejszy nie ma się takiego poczucia że mak wypełnia buzie i dostaje się między zęby tylko tak delikatnie rozpływa się w buzi. Po prostu świetny z mocno wyczuwalnym marcepanem i leciutkim posmakiem pomarańczy. Nie znoszę suchych makowców są one dla mnie nie do przełknięcia. Ten jest wilgotny, lekko maślany to samo tyczy się ciasta którego nie ma za dużo ale świetnie tu pasuje a większa jego ilość mogła by już sprawić że makowiec będzie za suchy. A tak po włożeniu kawałka do ust czujemy świetną, spójną całość. Wyjątkowy w smaku, polecam! Jedyny minus to dostępność białego maku. Można go kupić przeważnie tylko w listopadzie Składniki:  Ciasto: 6 jajek  1 szklanka drobnego cukru  3 szklanki przesianej mąki (400g) 25...
44 komentarze
Czytaj więcej