16.02.2017

Ciasto z ziemniakami,gruszkami i marcepanem






                Na blogu znajdziecie ciasto z dodatkiem buraka, marchewki, cukinii, awokado, pietruszki a teraz czas na ciasto z ziemniakiem :) Na słodko dlaczego nie, bardzo mi się ten pomysł podoba :) Jak każde ciasto z dodatkiem warzyw jest wilgotne a smak i faktura przypomina babkę. Ciasto przetestowałam na rodzinie i nikt nie zgadł jaki sekretny składnik skrywa to ciasto. Owoce mogą być dowolne jabłka, śliwki, wiśnie a zamiast marcepanu możemy użyć orzechów włoskich lub laskowych. 




Składniki: 
  • 250 g mączystych ziemniaków (waga po obraniu)
  • łyżka mleka 
  • 250 g masła temp. pokojowa 
  • 250 g drobnego cukru 
  • 3 jajka temp. pokojowa 
  • 1 łyżka ekstraktu  waniliowego 
  • 250 g przesianej mąki 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 4-5 sztuk małych gruszek
  • 50-80 g płatków migdałowych 
  • 100 g marcepanu 

Tortownica 26 cm


              Ziemniaki  pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj do miękkości (bez soli). Dodaj mleko i zblenduj na gładkie puree.Przestudź. Masło ucieraj z cukrem aż masa będzie błyszcząca i puszysta. Dodawaj na zmianę jajko i mąkę wymieszaną z sodą. Gdy składniki będą już połączone wmieszaj purre ziemniaczane i ekstrakt. Wyłóż ciasto do foremki na wierzchu ułóż umyte, obrane i przekrojone na pół gruszki (jeśli gruszki są duże należny je podzielić na mniejsze kawałki). Na wierzch zetrzyj marcepan i posyp płatkami migdałów. Piecz do suchego patyczka około 45-50 minut w temp. 180st.C





Przepis pochodzi z gazety Moje Gotowanie


9 komentarzy:

  1. Bardzo fajne ciasto. Ciekawi mnie jego smak :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. W życiu bym nie powiedziała, że zawiera ziemniaki. A to dopiero! :) Jestem zaskoczona :)
    Super to ciacho.
    Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nam pomysł na ziemniaka bardzo się podoba :D Bataty, buraki, cukinie to już takie oklepane a to ciasto wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ziemniak na słodko? W sumie placki ziemniaczane z cukrem są spoko, więc ciasto też powinno;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale pyszne i zachęcające, zjadła bym z chęcią ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasto z ziemniaków? Wow, musi być czadowe w smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasto z ziemniakami na słodko o to coś nowego:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Znowu wykombinowałaś coś pysznego:)) Ależ mnie ciekawi to połączenie! Pozdrawiam Magda

    OdpowiedzUsuń
  9. Kiedyś jak jeszcze mogłam, to jadłam chleb z ziemniakami z pobliskiej piekarni i pamiętam, że bardzo mi smakował. Jeśli ziemniaki to samo robią z ciastem to musi być bardzo dobre :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...