Przejdź do głównej zawartości

Ciasto z ziemniakami,gruszkami i marcepanem






                Na blogu znajdziecie ciasto z dodatkiem buraka, marchewki, cukinii, awokado, pietruszki a teraz czas na ciasto z ziemniakiem :) Na słodko dlaczego nie, bardzo mi się ten pomysł podoba :) Jak każde ciasto z dodatkiem warzyw jest wilgotne a smak i faktura przypomina babkę. Ciasto przetestowałam na rodzinie i nikt nie zgadł jaki sekretny składnik skrywa to ciasto. Owoce mogą być dowolne jabłka, śliwki, wiśnie a zamiast marcepanu możemy użyć orzechów włoskich lub laskowych. 




Składniki: 
  • 250 g mączystych ziemniaków (waga po obraniu)
  • łyżka mleka 
  • 250 g masła temp. pokojowa 
  • 250 g drobnego cukru 
  • 3 jajka temp. pokojowa 
  • 1 łyżka ekstraktu  waniliowego 
  • 250 g przesianej mąki 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 4-5 sztuk małych gruszek
  • 50-80 g płatków migdałowych 
  • 100 g marcepanu 

Tortownica 26 cm


              Ziemniaki  pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj do miękkości (bez soli). Dodaj mleko i zblenduj na gładkie puree.Przestudź. Masło ucieraj z cukrem aż masa będzie błyszcząca i puszysta. Dodawaj na zmianę jajko i mąkę wymieszaną z sodą. Gdy składniki będą już połączone wmieszaj purre ziemniaczane i ekstrakt. Wyłóż ciasto do foremki na wierzchu ułóż umyte, obrane i przekrojone na pół gruszki (jeśli gruszki są duże należny je podzielić na mniejsze kawałki). Na wierzch zetrzyj marcepan i posyp płatkami migdałów. Piecz do suchego patyczka około 45-50 minut w temp. 180st.C





Przepis pochodzi z gazety Moje Gotowanie


Etykiety:

Komentarze

  1. Kulinarna Maniusia16.02.2017, 11:33

    Bardzo fajne ciasto. Ciekawi mnie jego smak :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Megly16.02.2017, 15:16

    W życiu bym nie powiedziała, że zawiera ziemniaki. A to dopiero! :) Jestem zaskoczona :)
    Super to ciacho.
    Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Candy Pandas16.02.2017, 15:53

    Nam pomysł na ziemniaka bardzo się podoba :D Bataty, buraki, cukinie to już takie oklepane a to ciasto wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cukry Proste16.02.2017, 15:59

    Ziemniak na słodko? W sumie placki ziemniaczane z cukrem są spoko, więc ciasto też powinno;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Patrycja Michalis16.02.2017, 22:37

    Ale pyszne i zachęcające, zjadła bym z chęcią ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Natalie17.02.2017, 02:11

    Ciasto z ziemniaków? Wow, musi być czadowe w smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mlodakk17.02.2017, 12:15

    Ciasto z ziemniakami na słodko o to coś nowego:)

    OdpowiedzUsuń
  8. z miłości do słodkości17.02.2017, 12:31

    Znowu wykombinowałaś coś pysznego:)) Ależ mnie ciekawi to połączenie! Pozdrawiam Magda

    OdpowiedzUsuń
  9. quinoaraz17.02.2017, 17:42

    Kiedyś jak jeszcze mogłam, to jadłam chleb z ziemniakami z pobliskiej piekarni i pamiętam, że bardzo mi smakował. Jeśli ziemniaki to samo robią z ciastem to musi być bardzo dobre :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Karolina Zarębska18.03.2020, 10:52

    Super wpis. Pozdrawiam i czekam na więcej.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
47 komentarzy
Czytaj więcej

Makowiec z białego maku

         Muszę nieskromnie przyznać, że jest to jeden z najlepszych makowców jakie jadłam! Inspiracją do jego przygotowania były rogale Marcińskie :D W porównaniu do makowca z czarnego maku ten jest delikatniejszy nie ma się takiego poczucia że mak wypełnia buzie i dostaje się między zęby tylko tak delikatnie rozpływa się w buzi. Po prostu świetny z mocno wyczuwalnym marcepanem i leciutkim posmakiem pomarańczy. Nie znoszę suchych makowców są one dla mnie nie do przełknięcia. Ten jest wilgotny, lekko maślany to samo tyczy się ciasta którego nie ma za dużo ale świetnie tu pasuje a większa jego ilość mogła by już sprawić że makowiec będzie za suchy. A tak po włożeniu kawałka do ust czujemy świetną, spójną całość. Wyjątkowy w smaku, polecam! Jedyny minus to dostępność białego maku. Można go kupić przeważnie tylko w listopadzie Składniki:  Ciasto: 6 jajek  1 szklanka drobnego cukru  3 szklanki przesianej mąki (400g) 25...
44 komentarze
Czytaj więcej