Przejdź do głównej zawartości

Kruche ciasteczka





             Jako mama dwójki dzieci lubię mieć coś słodkiego schowanego w szafce na wypadek zachcianek. Najlepsze są kruche ciasteczka, dzieci je uwielbiają a mama przeklina bo okruszków jest co niemiara :) Bardzo często piekę takie oto ciasteczka. Wystarczy rozłożyć ciasto w foremce a po upieczeniu pokroić. Szybko i bardzo pysznie. Ciasteczka są kruche i rozpływają się buzi.



Składniki: 
  • 300 g masła temp. pokojowa 
  • 140 g cukru + 1 łyżka 
  • 300 g mąki 
  • 140 g mąki kukurydzianej 


Foremka: 36x24 cm


                  Masło ucieraj z cukrem do momentu aż masa będzie puszysta i cukier się rozpuści. Dodaj mąki i wymieszaj do połączenia się wszystkich składników. Ciasto przełóż do foremki wyłożonej pergaminem. Równomiernie rozłóż i wygładź wierzch łyżką. Włóż do lodówki na 30 minut. Piekarnik rozgrzej do 180*C (góra i dół), ciasto posyp łyżką cukru i wsadź do piekarnika na 20-25 minut. Wierzch ciasta powinien mieć złoty kolor. Po przestudzeniu pokrój na mniejsze prostokąty.




Komentarze

  1. Jakie fajne.
    Naprawdę bardzo mi się podobają.
    Idealne ciasteczka na weekend.
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ooo, muszę wypróbować, bo też mam w domu małego łakomczuszka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetyczne :) Zjadłabym takie ciasteczko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ostatnio mam ochotę na kruche ciasteczka. Może nareszcie się zmobilizuję :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok