Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 300 g tortellini ze szpinakiem
- 200 g sera feta
- 70-100 g rukoli
- mały pęczek szczypiorku albo mała, czerwona cebula
- 30-50 g bazyliowego pesto
- sól i pieprz
Tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu, lekko przestudź. Awokado obierz i pokrój w plasterki. Pomidorki przekrój na pół a ser feta pokrój w kostkę. Na półmisku ułóż rukolę, awokado, pomidorki, ser i tortellini. Posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem, oprósz solą i pieprzem. Na koniec sałatkę polej pesto.
Super! A masz jakiś pomysł, czym zastąpić awokado?
OdpowiedzUsuńJeśli nie lubisz awokado to po prostu go nie dodawaj. A jeśli chcesz zamienić to wybierz coś co lubisz np. czerwona papryka, pieczony bakłażan, zielony ogórek, szparagi, gruszka pokrojona w plasterki. Do sałatki świetnie pasuje mini mozzarella.
UsuńPrzepyszna sałatka Olu!!!
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie! www.make-life-green.blogspot.com
Głodna siedzę w pracy. Zjadłabym z chęcią taką sałatkę :-)
OdpowiedzUsuńAleż apetycznie wygląda ta sałatka;)
OdpowiedzUsuńNawet bez tortellini sałatka świetnie by smakowała :)
OdpowiedzUsuńBrzmi mega! Uwielbiam te makaronowe pierożki :)
OdpowiedzUsuńSama robiłaś bazyliowe pesto ? Bardzo ładnie wyglądają Twoje zdjęcia ;)
OdpowiedzUsuńhttp://savemydayaleksandraklisko.blogspot.com
Często robię sama a jak mam miej czasu to kupuje :D
Usuńmoja sałatka z tych pierożków wygląda całkiem inaczej..
OdpowiedzUsuńahh.. Twoja jest bardzo apetyczna i lekka! :)
Smakowita!
OdpowiedzUsuńNigdy nie robiłam sałatki z pierożkami, ale chętnie bym zjadła...
Jeny, jak ona pięknie wygląda :)
OdpowiedzUsuńMmm cudowne sałatka :)
OdpowiedzUsuńPyszna taka sałatka, ciekawy pomysł i pięknie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńGenialna, polecam
OdpowiedzUsuń