Przejdź do głównej zawartości

Owoce zapiekane pod kokosową kaszą manną




       Owoce zapiekane pod kokosową kaszą manną będą fantastycznie smakować i na śniadanie i jako deser. Całość jest bardzo leciutka, nie jest zamulająca, lekkostrawna przepięknie pachnie kokosem i malinami. Jeśli nie mamy kokilek możemy wykorzystać jedną, większą żaroodporną foremkę. A jak mamy ochotę na bardzo dobry deser to warto się pokusić i zaserwować kaszę z gałką lodów śmietankowych. Pychota!



Składniki na 4 kokilki: 
  • 400 ml mleka kokosowego 
  • kasza manna ( u mnie razowa)
  • 1 średni banan 
  • garść malin (mogą być truskawki pokrojone w kostkę) 
  • 4 plasterki ananasa 
  • cukier trzcinowy (około 1 łyżeczki na kokilkę) 

        Banana pokrój w plasterki a ananasa w kostkę. Do każdej kokilki powkładaj owoce. Puszkę z mlekiem wstrząśnij, przełóż do garnka jeśli będzie jeszcze gęste wymieszaj i poczekaj aż się chwilę podgrzeje. Kasze mannę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Ma być gęsta. Ja, na podaną ilość mleka wykorzystałam 7 łyżek kaszy manny razowej. Ilość zależy od producenta. Po ugotowaniu powkładaj kaszę do kokilek, wyrównaj i posyp cukrem. Piekarnik nagrzej do 210*C i ustaw górną grzałkę. Piecz 10 minut.

* Jeśli nie masz mleka kokosowego użyj zwykłego i dodaj do niego garść wiórków kokosowych.





Komentarze

  1. Olu,
    pyszności podajesz!
    Chętnie bym się wprosiła...

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak kokosowe to chętnie :P Choć szkoda, że z kaszą manną (jeśli chodzi o nas).
    Kurczę a mamy mąkę kokosową, którą nie wiemy jak wykorzystać... może coś pokombinujemy :D

    OdpowiedzUsuń
  3. delikatny deser, a zarazem niebanalne wykorzystanie kaszy manny!

    OdpowiedzUsuń
  4. Kocham mannę <3 Owoce pod nią muszą być obłędne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo mi się podoba taki deserek :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Powiem krótko: ummm, mniammmm :) Uwielbiam takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz