09.12.2012

Tarta "Delicja"



Sezon na pomarańcze i mandarynki w pełni. Więc może kogoś zachęcę do przygotowania tarty. Łączy w sobie bardzo świąteczne smaki. Korzenny spód i pomarańczowy krem.


Składniki:

  • 200 g korzennych ciastek
  • 50 g orzechów laskowych 
  • 5 kopiastych łyżek nutelli 
  • 3 pomarańcze 
  • 5 żółtek 
  • łyżka żelatyny 
  • 1/4 szklanki cukru pudru 
  • 2 łyżki mąki 
  • 350 ml śmietanki 36% 


    Orzechy laskowe wrzucić na patelnie i podprażyć. Odstawić do wystygnięcia. Ciastka i orzechy bardzo drobno rozkruszyć, dodać nutellę i połączyć wszystko razem. Wyłożyć dno tortownicy i odstawić w chłodne miejsce na 30 minut.
    Zetrzeć skórkę z dwóch pomarańczy, a ze wszystkich wycisnąć sok ( powinno być 250 ml). Sok i 50 ml śmietanki wlać do rondla, dodać skórkę z pomarańczy i zagotować. Utrzeć żółtka z cukrem na puszystą masę. Wymieszać trzy łyżki śmietanki z mąką, wlać do żółtek i jeszcze chwilę mieszać. Mieszankę jajeczną wlać do gorącego soku pomarańczowego, gotować krótko na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy krem zgęstnieje zdjąć z ognia.
    Żelatynę namoczyć w wodzie i odstawić do napęcznienia. Rozpuścić żelatynę i ostudzić. Śmietanę kremówkę ubić. Do śmietany wlać żelatynę i wymieszać. Połączyć obie masy pomarańczową i śmietankową. Włożyć do lodówki na 30 minut. Gęstniejącą masę wyłożyć na przygotowany wcześniej spód wylać i włożyć do lodówki.
Dowolnie udekorować.





9 komentarzy:

  1. Piękna!
    Cytrusowe smaki brzmią bardzo kusząco...

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, ślicznie przyozdobiona, prezentuje się pięknie!

    OdpowiedzUsuń
  3. świetna tarta, a jak pięknie pachnie świętami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mi też zapachniało świetami:-). Wygląda cudownie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Delicja! tak, idealna nazwa dla tej tarty! pyszna.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda bardzo smakowicie! Zapisuję!

    OdpowiedzUsuń
  7. tarta jest rewelacyjna i pięknie wygląda. Zapisuję do zrobienia.
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. przepysznie się prezentuje! rewelacyjna:)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...