Przejdź do głównej zawartości

Powykręęęcane kiełbaski



Dzisiaj mam smaka na kiełbaskę :]


 Przygotowanie: 30 minut | Czas dodatkowy: 1 godzina | Pieczenie 10 minut

Składniki:

  • 3 szklanki mąki 
  • 250 ml letniej wody 
  • 0,5 łyżeczki soli 
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 40 g drożdży 
  • 4-5 kiełbas np: śląska, zwyczajna 
  • przyprawa np: ostra papryka, do grilla, do karkówki
  • ser parmezan 

Przygotować rozczyn: do 1/2 szklanki wody w kruszyć drożdże, dodać sól, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy dwie łyżki oliwy z oliwek, rozczyn i wodę. Mieszamy do momentu, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski. Wyrabiamy ciasto około 5-10 minut. Jeśli jest zbyt luźne dosypujemy mąki,jeśli jest zbite dodajemy więcej wody. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Ciasto dzielimy na tyle części ile mamy kiełbas. Stolnice posypujemy mąką, wykładamy porcje ciasta i wałkujemy na kształt prostokąta.


Po środku układamy kiełbaskę, zawijamy i przy użyciu ostrego noża kroimy w plasterki ( tak żeby nie przeciąć spodu). Każdy plaster wywijamy na boki. Posypujemy przyprawą i startym serem. Pieczemy w temp. 240*C około 10 minut.




Etykiety:

Komentarze

  1. Elficzna30.10.2012, 01:53

    bardzo fajnie to wygląda:) super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown30.10.2012, 06:58

    wygląda bardzo fajnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nemi30.10.2012, 07:40

    Bardzo pomysłowe!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Droczilka30.10.2012, 07:58

    Bardzo fantazyjne te kiełbaski. Niby całkiem zwykłe danko, a wygląda nadzwyczajnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Veronika30.10.2012, 12:24

    Wyglądają super:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Agabi30.10.2012, 14:52

    rewelacyjny pomysł podania, do ulubionych. Jutro wykorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. gosai30.10.2012, 21:32

    Bardzo apetyczne :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. chantel31.10.2012, 20:51

    zawsze mi się podobały tak zawinięte kiełbaski, od razu lepiej wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
45 komentarzy
Czytaj więcej

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Kruche ciasto z jagodami z pianką kokosową

      Fakt jest taki, że bardzo lubię połączenie jagód z kokosem i nigdy się na tym połączeniu nie zawiodłam. Tak jak w tym cieście, które jest bardzo kruche, delikatne w połączeniu z  jagodami i leciutką kokosową pianką tworzy przepyszne ciasto. Polecam, tym bardziej, że ciasto można przygotować bardzo szybko. Składniki: Kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki krupczatki  200 g masła  3/4 szklanki cukru pudru  5 żółtek  2 łyżeczki proszku do pieczenia  Pianka: 5 białek  90 g cukru + 2 łyżki  200 g wiórków kokosowych  125 ml kwaśnej śmietany 18%  Dodatkowo: 3 łyżki kaszy manny  200-250 g jagód  Foremka: 23x33 cm, wyłożona pergaminem i natłuszczona         Ciasto: na stolnicę wsypujemy mąkę, cukier, proszek, dodajemy pokrojone masło i żółtka. Całość zagniatamy. Ciasto dzielimy na 70% i 30%, mniejszą część zawijamy i wkładamy do zamrażar...
25 komentarzy
Czytaj więcej