27.02.2018

Pizza bezglutenowa nr.2






            Ostatnio publikowałam na blogu przepis na pizzę bezglutenową mam dla was wersję drugą również bardzo smaczną. Z mięciutkim i puszystym ciastem. Wybierzcie swoją wersje i dajcie znać, które ciasto bardziej wam odpowiada :) 
Przepis na ciasto nr.1 



Składniki: szklanka 250ml
  • 1 szklanka mąki ryżowej 
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 
  • 1/2 łyżeczki soli 
  • 2 łyżki oleju 
  • 1 łyżka siemię lniane 
  • 2 g gumy guar 
  • 1 łyżeczka cukru 
  • 20 g drożdży 
  • 240 ml letnie wody 

                 Do szklanki wlej 100 ml wody dodaj cukier, drożdże wymieszaj i odstaw. Do miski wsyp mąki, dodaj gumę, sól, mielone siemię lniane i wymieszaj. Wlej rozczyn z drożdży wymieszaj dodaj 100 ml wody i olej. Zagnieć jeśli będzie trzeba dodaj jeszcze odrobinę wody (ciasto powinno być sprężyste). Zagniataj ciasto 5 minut, przełóż do miski i posmaruj odrobiną oleju (żeby nie wyschło) przykryj ściereczką i odstaw na godzinę. Rozłóż ciasto na blaszce, rozsmaruj sos ułóż ulubione dodatki. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 220*C na 10-12 minut.

Na mojej pizzy znalazły się pomidorki, ser mozzarella, cebula, oregano i bazylia





5 komentarzy:

  1. Koniecznie muszę wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  2. muszę wypróbować obie :) nigdy nie robiłam ciasta bezglutenowego, bo nie mam takiej potrzeby, ale brzmi i wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pizza - samo dobro, pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przeogromnie spodobała mi się ta pizza.
    Po prostu rewelacja!
    Sama mogłabym taką zrobić niebawem.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smacznie wygląda z tymi pomidorkami. Zresztą ja uwielbiam wszystkie pizze :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...