Przejdź do głównej zawartości

Ciasteczka orkiszowe z żurawiną





Są po prostu boskie! Delikatne, mięciutkie, bardzo apetyczne o lekkim posmaku orzechowym :D 



Składniki: 
  • 100 g masła temp. pokojowa 
  • 80 g mielonego cukru trzcinowego* 
  • 2 żółtka 
  • 135 g mąki orkiszowej 
  • 1/2 łyżeczki sody 
  • 50 g żurawiny 

       Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po jednym żółtko. Na koniec dodajemy mąkę, sodę i żurawinę. Całość zagniatamy (ciasto może się lekko lepić). Odrywamy niewielkie kawałki ciasta i toczymy w dłoniach kulki. Układamy na blaszce, delikatnie spłaszczając. Pieczemy w 180*C około 15 minut. Ciastka po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie dlatego należy odczekać aż stwardnieją na blaszce.





Etykiety:

Komentarze

  1. Natalie21.01.2015, 01:55

    Lekki posmak orzechowy? Biorę w ciemno! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Krystyna Boner21.01.2015, 08:16

    Pyszności. Uwielbiam takie ciasteczka do pochrupania. Lubię wypieki (chleby, bułki) z mąki orkiszowej ale do słodkich jej jeszcze nie dodawałam. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Angie21.01.2015, 13:13

    Fantastycznie wyglądają, na pewno skusiłabym się na kilka!: )

    OdpowiedzUsuń
  4. studentka_na_diecie21.01.2015, 14:30

    Ciacha po które odrazu chce się sięgnąć :D Pysznie wyglądają! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Candy Pandas21.01.2015, 15:53

    Bardzo lubimy ciasteczka owsiane z żurawiną, więc pewnie i te przypadłyby nam do gustu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Łucja21.01.2015, 16:08

    Wyglądają pysznie i zdrowo! :) Sięgam po kilka!

    OdpowiedzUsuń
  7. Patyska21.01.2015, 16:27

    Orkiszówka to jest to ;) Ciasteczka obłędne po prostu...

    OdpowiedzUsuń
  8. Magda C.21.01.2015, 20:33

    Urocze ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kulinarna Maniusia21.01.2015, 21:17

    Bardzo lubię takie zdrowe ciacha :-) pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Happy Kitchen.22.01.2015, 11:55

    Ciastka z żurawiną biorę w ciemno! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. DżemDżus22.01.2015, 13:16

    Do popołudniowej ciepłej i aromatycznej herbaty bardzo by sie przydały

    OdpowiedzUsuń
  12. gin22.01.2015, 16:17

    Mmm, zjadłabym sobie takie ciasteczko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. BasJula22.01.2015, 21:31

    pyszne są takie ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
45 komentarzy
Czytaj więcej

Kruche ciasto z jagodami z pianką kokosową

      Fakt jest taki, że bardzo lubię połączenie jagód z kokosem i nigdy się na tym połączeniu nie zawiodłam. Tak jak w tym cieście, które jest bardzo kruche, delikatne w połączeniu z  jagodami i leciutką kokosową pianką tworzy przepyszne ciasto. Polecam, tym bardziej, że ciasto można przygotować bardzo szybko. Składniki: Kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki krupczatki  200 g masła  3/4 szklanki cukru pudru  5 żółtek  2 łyżeczki proszku do pieczenia  Pianka: 5 białek  90 g cukru + 2 łyżki  200 g wiórków kokosowych  125 ml kwaśnej śmietany 18%  Dodatkowo: 3 łyżki kaszy manny  200-250 g jagód  Foremka: 23x33 cm, wyłożona pergaminem i natłuszczona         Ciasto: na stolnicę wsypujemy mąkę, cukier, proszek, dodajemy pokrojone masło i żółtka. Całość zagniatamy. Ciasto dzielimy na 70% i 30%, mniejszą część zawijamy i wkładamy do zamrażar...
25 komentarzy
Czytaj więcej