29.11.2013

Babeczki nadziewane marcepanem








Składniki na 12 sztuk:

  • 100 g mąki pszennej 
  • 100 g mąki  krupczatki 
  • 100 g cukru aromatycznego -->>
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 200 ml mleka 
  • 100 ml oleju 
  • 2 jajka 

Nadzienie:
  • 100 g marcepanu 
  • 3 łyżki dżemu morelowego 
  • 20 g drobno pokrojonych orzechów 

Polewa:
  • 250 g sera mascarpone 
  • 2 łyżki mleka albo śmietanki
  • 1 czubata łyżka cukru pudru 
  • jeśli mamy to możemy dodać 1 łyżkę wody pomarańczowej
  • ozdoby cukrowe do dekoracji



      Ciasto: potrzebne nam będą dwie miski. W jednej mieszamy mokre składniki w drugiej suche. Do suchych wlewamy mokre i chwile mieszamy.
       Nadzienie: Marcepan mieszamy z dżemem, gdy składniki się połączą dodajemy orzechy.
Do papilotek wkładamy łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę nadzienia i przykrywamy łyżką ciasta. Maksymalnie ciasto powinno sięgać do 3/4 wysokości foremki. Pieczemy 20-25 minut w 180*C. Studzimy. Serek mascarpone mieszamy z mlekiem i cukrem. Przy pomocy noża nakładamy serek na babeczkę. Dekorujemy ozdobami cukrowymi.

* aromatyczny cukier możemy zastąpić zwykłym a do ciasta dodajmy odrobinę przypraw korzennych.






19 komentarzy:

  1. Cudne i jakie już odświętne :-). Kocham marcepan!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, muffiny z marcepanem są pyszne! Ostatnio też robiłam, tylko ścierając marcepan do ciasta. Niesamowicie wilgotne i smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nadziewane marcepanem? O matko chce taką, chce natychmiast! ;DD

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj wspaniałe! Tyle u Ciebie słodkości cudnych!

    OdpowiedzUsuń
  5. to zdecydowanie coś dla mnie, jestem marcepanoholikiem! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię babeczki, kojarzą mi się ze Świętami! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Marcepan uwielbiam! <3
    Babeczki wyglądają uroczo! Dobry pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  8. Czuję świętaaa, święta, święta! Marcepan, zawsze wyjadam z połowę podczas pieczenia:) Śliczne babeczki:)

    OdpowiedzUsuń
  9. babeczki cudnej urody :) takie eleganckie i pyszne do tego!! a mam duży zapas marcepanu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. marcepaaaaan <3
    Cudowne ci wyszły, jak pięknie ozdobiłaś!

    OdpowiedzUsuń
  11. Urocza świąteczna dekoracja i ten smak marcepanu.
    Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  12. Te babeczki muszą bosko smakować, z marcepanem - cudeńka :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie jestem fanką marcepanu ale przyznam że wyglądają obłędnie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękne, zimowe muffinki, cudownie wyglądają i smaki boskie :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...