Łapy!

  

Łapy, łapy straszne ciasteczka na zabawę Halloween. Mocno orzechowe z szybką wersją almond cream. Oczywiście nie muszę mówić jakie są dobre :]


Przygotowanie: 1 godzina | Pieczenie: 15 minut

Składniki na ciasto:

• 350 g mąki 
• 100 g zmielonych migdałów 
• 2 łyżki kakao
• 200 g masła
• 4 żółtka
• 150 g cukru trzcinowego 
• 1 łyżeczka sody rozpuszczonej w 4 łyżkach śmietany
• 1 łyżeczka proszku

Składniki almond cream:

• 1 szklanka zmielonych migdałów 
• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 100 g miękkiego masła
• łyżeczka ekstraktu z wanilii ( albo łyżeczka spirytusu)

 Dodatkowo:

• migdały
• nóż do pizzy 

Almond cream:
Przy pomocy miksera mieszamy wszystko do połączenia składników.

Ciasto:
 Masło z mąką posiekać drobniutko, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto.
Podzielić ciasto na 9-12 części. To zależy jakiej wielkości chcemy zrobić łapy.

Ciasto wałkujemy i formujemy kształt prostokąta. Na brzeg nakładamy krem i zamykamy.

Dociskamy. Przy pomocy noża do pizzy robimy cztery nacięcia tworząc w ten sposób palce.

Każdy paluch delikatnie rozsuwamy i wciskamy migdały.
Pieczemy około 15 minut w temp. 180*C.