Przejdź do głównej zawartości

Czekośliwka - powidła śliwkowe





                 Czekośliwka to połączenie śliwki i kakao.Bardzo udane połączenie ja do moich powideł dodałam jeszcze kardamon i odrobinę soli co by jeszcze bardziej podkreślić smak kakao i śliwki. Moje starsze dziecię zachwycone, uwielbia chlebek z czekoladką :) Polecam!



Składniki: 
  • 4 kg śliwek węgierek (po wypestkowaniu) 
  • 500 g cukru 
  • 3 łyżki kakao 
  • 1/4 łyżeczki soli 
  • 1/2 łyżeczki kardamonu 
  • 2 łyżki cukru waniliowego 
  • ew. 1 łyżka ekstraktu waniliowego 


                Śliwki włóż do dużego garnka z podwójnym dnem wsyp cukier i odstaw na godzinę.  Podgrzewaj śliwki na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając. Śliwki zrobią się miękkie i puszczą sok.Podgrzewaj tak długo dopóki większość soku nie odparuje. Następnie zblenduj na gładka papkę. Jeśli śliwki będą za rzadkie należy je jeszcze podgrzewać dopóki nie zgęstnieją. Dopraw do smaku solą, cukrem waniliowym i kardamonem. Pod koniec gotowania dodaj kakao, wymieszaj jeśli będzie trzeba dodaj cukier. Mi smażenie powideł zajęło 2 dni po ok 3 godziny. Gorącą czeko-śliwkę przełóż do umytych i wyparzonych słoików. Postaw do góry dnem do całkowitego ostudzenia.





Komentarze

  1. Śliwka i czekolada to idealne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie pyszności :) Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. robiłam kiedyś ten klasyk. są pyszne. Choć w moim domu jadłam tylko ja i w końcu zaprzestałam... :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Naleśniki z takimi powidłami muszą smakować nieziemsko:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow, ale to musi byc pyszne - postaram się przygotować jutro :D

    OdpowiedzUsuń
  6. O tak, jak ja to uwielbiam! Chociaz robię troche inaczej. Niebo.

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo mi się podoba idea takich czekośliwek.
    Sama chętnie bym zjadła. Kilka razy robiłam nawet podobne.
    Byłam zadowolona ze smaku.
    Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Great article. I will be facing a few of these issues as well..

    OdpowiedzUsuń
  9. Your method of telling everything in this post is really pleasant, every
    one can without difficulty understand it, Thanks a lot.

    OdpowiedzUsuń
  10. moi chłopcy za nią przepadają:)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz