Przejdź do głównej zawartości

Muffinki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami






     Bardzo fajna propozycja czy to na obiad, kolacje, a może nawet na przyjęcie. Można przygotować wcześniej, zamrozić a kiedy przyjdzie nam ochota wyjmujemy z zamrażarki, rozmrażamy do piekarnika i chwila moment mamy coś dobrego do zjedzenia. Klasyczny kotlet z pieczarkami w zmienionej formie :D


Przepis bierze udział zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.



Składniki: 

  • 2 piersi z kurczaka 
  • 300 g pieczarek 
  • 2 łyżki smalczyku roślinnego "Smakowita Pajda" z ziołami ogrodowymi 
  • ulubione przyprawy do kurczaka 
  • sól i pieprz 
  • 1/2 kulki mozzarelli


       Pieczarki kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy na rozgrzany smalczyk i podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Piersi z kurczaka cienko rozbijamy, posypujemy naszą ulubioną przyprawą do kurczaka. Mięso dzielimy na pół jeśli piersi są bardzo duże można podzielić na trzy części. Foremkę do muffinek delikatnie natłuszczamy i wkładamy kawałkami mięsa tak żeby końce wystawały poza. Do środka wkładamy wcześniej przygotowane pieczarki i przykrywamy wystającymi końcówkami piersi z kurczaka. Tworzy nam się mała babeczka. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180*C na 15 minut, po tym czasie wyjmujemy i posypujemy wierzch startym serem. Wkładamy z powrotem na kolejne 10 minut.








Smakowita Pajda zaskoczyła mnie wyrazistym smakiem


 
Etykiety:

Komentarze

  1. Magda C.10.02.2014, 13:19

    Jaki świetny pomysł! Wyglądają genialnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Łucja10.02.2014, 13:43

    Kusisz ;) wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. galantyna.pl10.02.2014, 14:23

    Bardzo apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Happy Kitchen.10.02.2014, 16:48

    mmm pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Salvador Dali10.02.2014, 18:03

    podoba mi sie tak podana pierś! Jestem za ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. ugotujmyto.pl10.02.2014, 18:41

    Super pomysł na eleganckie danie :)!

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy10.02.2014, 21:23

    Super pomysł na wytrawne muffinki. Pozdrawiam:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Majana10.02.2014, 21:44

    Pysznie bardzo wyglądają, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Marta11.02.2014, 10:18

    Świetna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  10. studentka_na_diecie11.02.2014, 13:13

    No genialny sposób na nowe muffinki i na nowy pomysł na "faszerowane piersi kurczaka" :D Jestem zachwycona i napewno wpróbuje :))

    OdpowiedzUsuń
  11. JustInka11.02.2014, 13:21

    Pięknie podane danie :) W sam raz na kolację walentynkową :) To usiało być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. DominikaD11.02.2014, 17:33

    Świetny przepis! :D Naprawdę super pomysł na kurczaka! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. babka z rodzynkiem11.02.2014, 17:44

    Świetny pomysł:-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ciążowe Zachcianki13.02.2014, 11:07

    Ale cudeńka:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Patrycja Reszko26.02.2014, 10:00

    Pomysł na mięso rewelacyjny!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
45 komentarzy
Czytaj więcej

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych droż...
39 komentarzy
Czytaj więcej