26.04.2016

Kruche ciastka ze słonecznikiem w karmelu






         Kruche, delikatne, maślane i rozpływające się w buzi ciastka. Z dodatkiem chrupiącego słonecznika w karmelu. Są idealne do kawki, herbatniki, są wciągające i uzależniające.


Składniki: 
  • 200 g masła temp. pokojowa 
  • 80 g cukru pudru 
  • 100 g mąki ziemniaczanej 
  • 250 g mąki pszennej + do podsypania 
  • 20 g kakao 
  • szczypta soli 
  • 4 żółtka 
Dodatkowo:
  • 1 białko 
  • około 200 g słonecznika w karmelu  
  • foremka do wykrawania ciastek 


            Wymieszaj razem mąki, kakao i szczyptę soli. W misce ucieraj masło z cukrem pudrem. Następnie dodawaj  na przemian żółtka i mąki. Gdy już dodasz wszystko przenieś ciasto na stolnicę i zagnieć. Jeśli będzie trzeba podsyp odrobiną mąki. Rozwałkuj ciasto (ja zawsze wałkuje ciasto między dwoma arkuszami pergaminu, nie ma potrzeby podsypywania mąką) do grubości mniej więcej 2-3mm. Wytnij ciasteczka i ułóż na blaszce. Do białka dodaj odrobinę wody i wymieszaj. Posmaruj nim wierzch ciasteczek i posyp słonecznikiem w karmelu. Piecz 12-15 minut w 180*C.
Z podanych składników wyszło mi 30 ciasteczek o średnicy 8 cm.





17 komentarzy:

  1. o boziu.. jakież cudowne połączenie smaków.. <3 mmm!

    OdpowiedzUsuń
  2. O boziuuuu! One muszą być tak pyszne, że buzia pewnie sama się uśmiecha gdy się je pochłania :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie dość, że ślicznie wyglądają to pewnie też smakują obłędnie <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ one smakowicie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pieknie się prezentują! :) Takie idealnie równiutkie, zjadłabym takie ciasteczko! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię takie ciasteczka

    OdpowiedzUsuń
  7. Matko - wszystko, co lubię w takim miksie idealnym <3 Zakochałam się w nich, nawet bez próbowania. Pozdrowionka!

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyszły perfekcyjnie, do schrupania :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie ciasteczka dobre na każdą okazję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepiękne ciacha! Wyglądają jak ze sklepu;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak te ciastka smakują tak, jak wyglądają, to mnie kupiły <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Czysta rozkosz dla oczu, a co dopiero dla podniebienia :)

    OdpowiedzUsuń
  13. wspaniale wyglądają! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Porywam przepis, wyglądają niesamowicie !

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...