30.07.2014

Muffinki z zsiadłym mlekiem





      Temperatury dają czadu i tak nie za bardzo chce się na dłużej odpalać piekarnik. Dlatego jeśli coś piekę to na szybko, bez wysiłku, ale ze smakiem tak żeby coś do kawki zawsze było :D Jak wiecie muffinki takie właśnie są. Są pyszne, wilgotne, mięciutkie i bardzo smaczne. Można jeszcze dodać swój ulubiony owoc i po 30 minutach w kuchni pojawią się kusząco smakowite babeczki.




Składniki na 24 sztuki: 
  • 290 g mąki 
  • 50 g zmielonych orzechów (włoskich, pekan, migdałów)
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (40g)
  • 190 g cukru trzcinowego 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • szczypta soli 
Mokre składniki:
  • 3 jajka 
  • 110 ml oleju 
  • 250 ml zsiadłego mleka 
  Ulubione owoce u mnie 2 brzoskwinie pokrojone w kostkę



       W jednej misce mieszamy suche składniki a w drugiej mokre. Następnie łączymy ze sobą, dodajemy pokrojone owoce i napełniamy foremki do 3/4 wysokości. Pieczemy około 20 minut w 180*C.


* Zwykła mąkę możemy zastąpić z pełnego przemiału, pełnoziarnistą albo dowolną ulubioną.
* Zsiadłe mleko możemy zastąpić kefirem






15 komentarzy:

  1. mnie akurat nie przeszkadza temperatura piekarnika, ale dużo osób na nią narzeka w upały..
    Gdybym miała wybierać.. tak! Piekłabym te muffiny mimo wszystko :D
    mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam je:) są znakomite:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zsiadłego mleka do muffin jeszcze nie dodawałam. Wierzę na słowo, że są pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak bardzo do mnie krzyczą: zjedz mnie! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Do mnie też! Niby takie zwykłe, a mają coś w sobie :)

      Usuń
  5. Mmm, wyglądają wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takich jeszcze nie jadłam :) Wyglądają fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Muffinki, zawsze, zawsze. Chętnie je robię, chętnie zjadam. Ale nie mam w tej chwili, więc częstuję się jedną Twoją muffinką :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam muffinki:) Z zsiadłym mlekiem jeszcze nie próbowałam. Musze to zmienić:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Słodkie maleństwa :) Dawaj kilka do kawy!

    OdpowiedzUsuń
  10. ooo tak! takie muffinki to poezja!

    OdpowiedzUsuń
  11. Rozmarzyłam się, nie tylko z powodu muffinek, ale także zsiadłego mleka

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmmm... dodatek zsiadłego mleka musi być boski :)

    OdpowiedzUsuń
  13. I u mnie dzisiaj w kuchni pachniało muffinami z malinami i borówkami:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Proste, przepyszne, perfekcyjne!

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...