06.06.2014

Czekoladowy clafoutis z truskawkami





     Klasyczny francuski deser w nowej odsłonie. Z dodatkiem czekolady, szczyptą przypraw korzennych i truskawkami.



Składniki: 

  • 3 jajka 
  • 200 ml mleka 
  • 100 g mąki pszennej 
  • 70 g cukru ( może być trzcinowy)
  • 1/4 łyżeczki cynamonu 
  • 1/4 łyżeczki kardamonu 
  • 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
  • szczypta soli 
  • 50 g masła 
  • 90 g gorzkiej czekolady 
  • truskawki około 200 g


          Łamiemy czekoladę na kawałki, wkładamy do miski, dodajemy masło i stawiamy nad garnkiem z parującą wodą. Mieszamy do połączenia się składników, odstawiamy do przestudzenia. W drugiej misce najlepiej przy pomocy rózgi mieszamy jajka z mlekiem i cukrem, następnie cały czas mieszając wsypujemy mąkę i przyprawy, wlewamy czekoladę i mieszamy do połączenia się składników. Wlewamy do niewielkiej, natłuszczonej formy do zapiekania, na wierzchu układamy owoce. Pieczemy 40 minut w 180*C. Podajemy na ciepło. Można posypać cukrem pudrem albo podprażonymi płatkami migdałowymi.






14 komentarzy:

  1. Czekolada i truskawki- nie ma nic lepszego;)))

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm,.... to musiało być przepyszne....:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rozpływam się w zachwytach już na sam widok tych pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszny deser. Pięknie wygląda. Mam ochotę na cos takiego. Ja też zaliczam się osób uzależnionych od czekolady i... truskawek.

    OdpowiedzUsuń
  5. o mamo ;) wspaniałości!! muszę to zjeść!

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie przepadam za clafoutis..ale Twoje wygląda tak apetycznie, że chętnie bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zgadzam się z Wedelką. Chętnie zjadałbym porcyjkę tak przygotowanego:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda wspaniale! : )
    Świetne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  9. Dobre połączenie...aromatycznego ciasta czekoladowego z truskawkami :)) Pozdrawiam Serdecznie :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudownie wygląda! Super połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Czekoladowego jeszcze nie jadłam... a wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...