13.06.2014

Panna Cotta z nutellą






     Bardzo delikatna w smaku, bardzo czekoladowa w połączeniu z kwaskowatymi owocami tworzy wyjątkowy deser.



Składniki: 

  • 500 ml śmietany kremówki 
  • 500 ml tłustego mleka 
  • 1 laska wanilii 
  • 4 czubate łyżki nutelli 
  • szczypta soli 
  • 3 łyżki kakao 
  • 2,5 łyżeczki agaru albo opakowanie żelatyny na 1L
  • owoce, świeża mięta, bezy do dekoracji
Dowolna foremka, która pomieści 1L


       Do garnka wlewamy śmietanę, mleko i wkładamy laskę wanilii, gotujemy na małym ogniu 10 minut. Wyjmujemy wanilie, przecinamy na pół i przy pomocy tępej strony noża wyjmujemy ziarenka, które następnie dodajemy do śmietany. Do garnka wkładamy nutellę, kakao, szczyptę soli i mieszamy do rozpuszczenia. Do gotującej się śmietany wsypujemy pomalutku agar pamiętając przy tym żeby cały czas mieszać. Doprowadzamy do wżenia. Przelewamy do foremki, studzimy a następnie wkładamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy świeżymi owocami. Przechowujemy w lodówce.

*Jeśli zamiast agaru użyjemy żelatyny należy zalać ją jak najmniejszą ilością wody lub mleka, mieszamy i czekamy aż napęcznieje. Podgrzewamy cały czas mieszając i rozpuszczamy następnie wlewamy do gorącej  śmietany.





15 komentarzy:

  1. Ale pięknie wygląda, wspaniały pomysł na takie podanie deseru :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fantastyczne smaki i zestawienie kolorów <3 :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mmmniam... jak pięknie wygląda.... aż szkoda jeść;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Zdecydowanie zjadłabym taką panna cottę<3

    OdpowiedzUsuń
  5. Robiłam kiedyś bez kakao, smakowała zupełnie jak deser monte <3 pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wyglada rewelacyjnie, zjadłabym:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow, świetnie pomyślane! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Typowej panna cotty nie lubię, ale takiej to nie mogę się oprzeć :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Takiej panna cotty jeszcze nie smakowałam :) Na upał wpros idealny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rewelacyjnie zaprezentowany doskonały deser :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale się prezentuje:) bosko:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wow jaki świetny pomysł! Pycha :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...