27.04.2014

Czekoladowy torcik Oreo






       Dzisiaj czekoladowo i to bardzo czekoladowo :D Nie jestem fanką ciasteczek oreo, ale to ciasto jest zajefajne. Spód i góra jest lekko chrupiąca, delikatna nie ma za dużo masła przez co nie mamy problemu z wbiciem widelczyka i uciekającym ciastem. Masa jest delikatna porównała bym ją do czekoladowego ptasiego mleczka. Całość jest naprawdę świetna i nawet osoby negatywnie nastawione do oreo pokochają to ciacho. Bo ja po zjedzeniu kawałka miałam ochotę sięgać po jeszcze.




Składniki: 

  • 352 g ciastek oreo ( 2x176g) 
  • 100 g rozpuszczonego masła 
  • 400 ml śmietany kremówki 
  • 400 g serka waniliowego ( u mnie danio) 
  • 100 g gorzkiej czekolady 
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • szczypta soli 

Tortownica 21 cm 


           Ciasteczka przekręcamy, wyjmujemy nadzienie a herbatniki mielimy. Dodajemy masło i całość porządnie mieszamy. Połowę ciasteczek wysypujemy na dno tortownicy, lekko dociskamy i wkładamy do lodówki. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Żelatynę zalewamy niewielką ilością wody, odstawiamy do napęcznienia a następnie rozpuszczamy i studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy serek waniliowy, nadzienie z oreo i miksujemy do połączenia składników. Następnie pomalutku dodajemy czekoladę ( całości od razu nie dodajemy żeby uniknąć zważenia masy) i żelatynę. Gdy całość będzie już gotowa przekładamy na wcześniej przygotowany spód, posypójemy pozostałymi okruszkami z ciastek. Wkładamy do lodówki.






28 komentarzy:

  1. Mmmm...do kawy, do herbaty...do książki:D Tyle zastosowania dla jednego kawałka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniały ten torcik, porywam ten kawałek.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. zdecydowanie jesteśmy fankami czekolady i oreo :) bomba!

    OdpowiedzUsuń
  4. Obłędny torcik! *.*
    Ja uwielbiam oreo, więc dla mnie świetne!
    Super przepis!

    OdpowiedzUsuń
  5. Słowa "trudno się powstrzymać...:" z reklamy Oreo pasują tu idealnie P

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda bosko! Z pewnością przetestuję ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda znakomicie, chociaż bardzo nie lubię Oreo.

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny ;) Oreo samych w sobie nie lubię, ale w wypiekach - jak najbardziej ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takie czekoladowe, pełne oreo ciasta. Ten torcik wygląda cudownie! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie ukrojony kawałek zapewne cudownego ciasta: )

    OdpowiedzUsuń
  11. No po prostu rewelacja! :) wiesz, że chyba się na niego skuszę, ma wygląd jak z paryskiej cukierni! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. To ciasto musi smakować, już jestem głodna : )

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam takie słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ojej jakie cudeńko :) Porywam kawałek do kawusi jak jeszcze jest ;))

    OdpowiedzUsuń
  15. O mniam, zdecydowanie kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  16. też nie jestem ich fanką! Ale raz użyłam jako dodatek do spodu.. cud, miód, malina..
    Więc i twoje ciastko zachwyca!! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Fantastyczny ten tort :) Musi cudownie smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ja też nie przepadam za oreo, ale skoro mimo tego ciasto jest rewelacyjne to zachęciłaś mnie aż za bardzo do spróbowania :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wspaniałości robisz :) chętnie bym zjadła i nie będę się powstrzymywać :D

    OdpowiedzUsuń
  20. wygląda nieziemsko! chyba się pokuszę o zrobienie ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszny torcik. Pięknie wygląda. Bardzo lubię ciasteczka oreo (kto ich nie lubi?) :) C hętnie skusiłabym się na taki kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  22. czy jesli nie dodam do kremu czekolady,to smak bedzie taki waniliowo-smietankowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, masa będzie w smaku śmietankowa. Jeśli chcesz możesz wzmocnić smak dodając do masy cukier waniliowy.

      Usuń
  23. mam pytanko czy jak lalas ta mase na spod to juz byla mega sztywna czy po tej dobie zesztywnieje? bo wszystko zrobilam i boje sie ze jak jutro wyjme z formy to mi bokiem pojdzie:( bylo srednio sztywne

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...