Jak się nie je chleba to czasami muszę kombinować ze śniadaniami. Awokado zapiekane z jajkiem świetnie sprawdza się jako danie po treningu albo dużym wysiłku fizycznym. Zawiera dużo białka, dobre tłuszcze, znaczne ilości aminokwasów, witaminy a,d i b. Tyle dobra i same korzyści.
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 2 jajka
- 1 plasterek szynki najlepiej wędzonej (u mnie szwarcwaldzka)
- sól i pieprz
- szczypiorek do podania albo kiełki
Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i wydrąż odrobinę miąższu. Do środka włóż drobno pokrojona szynkę (jeśli chcesz możesz pominąć dodatek wędlin), posól i popieprz. Ułóż w naczyniu żaroodpornym do każdego wgłębienia wbij jajko (jeśli poleci bokiem to się nie przejmuj). Włóż do piekarnika nagrzanego do 200*C grzanie góra i dół na 8-10 minut. Podawaj na ciepło posypane szczypiorkiem i jak masz to kiełkami.
Podchodzimy do zapiekanego awokado jak do jeża :P Raz nam wyszły okrutnie gorzkie i teraz nie możemy się przełamać :P
OdpowiedzUsuńSzkoda, jestem ciekawa dlaczego. Może z awokado było coś nie tak, za mało dojrzałe?
Usuńja bez awokado żyć nie potrafię :) a zwłaszcza jaksię przeprowadziłam doHiszpanii, to tutejsze jest zupełnie inne niż importowane... jeju, to jeden z niewielu składników w kuchni bez których nie mogę się obejśc :) <3 lubię takie klasyczne zapiekane z jajkiem :)
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja. Awokado jest bardzo uniwersalne. Zdecydowanie te twoje jest pyszniejsze :)
UsuńJa też nie mam szczęscia do awokado, zawsze coś wyjdzie nie tak, ale bardzo podoba mi się ten przepis, więc przełamię się i spróbuję jeszcze raz. Trzymajcie kciuki :)
OdpowiedzUsuńAwokado żeby wyszło musi być miękkie. Musisz kupić i położyć obok banana poleży dwa, trzy dni i zmięknie. Trzymamy kciuki :)
Usuńwygląda bardzo apetycznie
OdpowiedzUsuńJest pyszne, polecam :)
UsuńUwielbiam awokado w takiej wersji! :)
OdpowiedzUsuńJest rewelacyjne :)
UsuńPyszne i tak pięknie wygląda :)
OdpowiedzUsuńMadzia, polecam :)
UsuńPyszności kochana, muszę sobie zrobić takie śniadanko :-)
OdpowiedzUsuńBędziesz zadowolona :)
Usuń