18.04.2018

Mus czekoladowy z aquafaby





               Wybaczcie mi, ale coś mi ostatnio czekoladowo :) Jak zawsze wszystko u mnie jest przypadkiem robiłam sałatkę i została woda po cieciorce szkoda było wylewać i postanowiłam wypróbować przepis na wegański mus. Wyszedł rewelacyjny, delikatny, puszysty z dodatkiem kwaskowatych malin niebo w gębie :)


Składniki: 
  • 200 ml aquafaby 
  • 180 g gorzkiej czekolady 
  • ziarenka z 1/2 laski wanilii
  • 1 łyżeczka cukru pudru  
  • dowolne owoce 

             Czekoladę rozpuść w  kąpieli wodnej i lekko przestudź. Aquafabe wlej do miski dodaj szczyptę soli i ziarenka z wanilii. Ubij na sztywno, dodaj cukier i cały czas mieszając wlewaj cienkim strumykiem czekoladę. Masę powkładaj do pucharków i włóż do lodówki na minimum godzinę. Przed podaniem posyp startą czekoladą i udekoruj owocami.

*Aquafaba- jest to woda/zalewa z puszki z ciecierzycy.
W mojej puszce było 200 ml jeśli w waszej będzie mniej lub więcej ubijcie tyle ile jest.



14 komentarzy:

  1. Ciekawy przepis. Nie miałem pojęcia co to aquafaba, super, że można ją wykorzystać :) jest pysznie i nic się nie zmarnuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetny deserek i nikt się nie zorientuje że to zalewa po cieciorce :)

      Usuń
  2. Ciągle go odkładam i muszę w końcu zrobić! Wygląda bosko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłyśmy kiedyś i również nam smakował :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszny deser. Lubię czekoladę, więc dla mnie nigdy za dużo takich tematów i postów ❤

    OdpowiedzUsuń
  5. Ooo jeszcze nie robiłam, muszę spróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakoś mnie to nie przekonuje nadal, nawet jak mi zostaje aquafaba to niestety ją wylewam.... ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj to nie kosztuje zbyt dużo. Na początek możesz kupić najtańszą gorzką czekoladę 100 g wystarczy odrobina cukru i zobaczysz będziesz miała pyszny deser :)

      Usuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...