22.12.2017

Medaliony z kurczaka i pieczarek



             
               Pyszne kotleciki przygotowane trochę w inny sposób. Połączenie kurczaka, pieczarek i sera żółtego w jednym. Świetnie smakują, szybko się je robi i jest to coś innego od tradycyjnego kotleta. Do medalionów świetnie pasuje sos czosnkowy czy taki do przekąsek --->> .


Składniki: 
  • 500 g polędwiczek z kurczaka 
  • 300 g pieczarek 
  • 20 g startego sera np. gołda 
  • 2 jajka 
  • 3 łyżki mąki 
  • sól,pieprz przyprawa do kurczaka albo do grilla
  • olej do smażenia  

          Pieczarki obierz, pokrój w cienkie plasterki i podsmaż. Dopraw solą i pieprzem. Polędwiczki pokrój na małe kawałki. Do miski wbij jajka i roztrzep. Do jajek dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i kładź łyżką niewielkie  porcje ciasta. Smaż na średnim ogniu z dwóch stron. Podawaj na ciepło.






4 komentarze:

  1. bardzo smaczne to połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Coś nam się wydaje, że babcia robi podobne kotleciki :) Zawsze robi je a wszelkie imprezy więc pewnie na święta też się pojawią :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...