02.10.2014

Bułeczki na śniadanie





         Myślę sobie że fajnie jest mieć taki prosty i mało skomplikowany przepis na bułeczki. Wieczorem wystarczy zagnieść ciasto, włożyć do lodówki a rano upiec.



Składniki: 
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typ. 750
  • 4 łyżki oleju 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 1/4 L letniej wody 
  • 50 g drożdży 
  • 1 łyżka cukru 

      Do szklanki wkładamy drożdże, zasypujemy cukrem i chwile czekamy. Następnie mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy.
W misce mieszamy mąkę, sól, olej, wodę i na koniec dodajemy drożdże. Zagniatamy około 5 minut do momentu aż ciasto nie będzie kleiło się do rąk i do miski( konsystencja ciasta jest zbita i twardawa). Przykrywamy i wkładamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia wygnieść ciasto i podzielić na 12 małych bułeczek albo jeśli chcemy 8 dużych. Układamy na natłuszczonej foremce, lekko natłuszczamy wierzch olejem albo rozpuszczonym masłem. Na wierzchu robimy niewielkie nacięcie nożem albo nożyczkami. Odstawiamy na 20 minut. Piekarnik nagrzewamy do 225*C. Bułeczki przed włożeniem do piekarnika możemy posypać mąką, sezamem, makiem. Pieczemy około 15-20 minut ( do ze złocenia się skórki). Studzimy na kratce.
Bułeczki zaraz po upieczeniu są twardawe dopiero jak lekko przestygną zrobią się mięciutkie.

* Możemy wykorzystać zwykłą mąkę pszenną albo pełnoziarnistą





Źródło


12 komentarzy:

  1. Ładne, okrąglutkie i takie akurat na śniadanie. Mogę jedną? Na jutrzejsze śniadanie jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka bułeczka, twarożek, dżem i miodek = niebo o poranku! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kto by się nie skusił na takie bułki na śniadanie? Chyba nie znam takiej osoby; ))

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale fajne bułeczki :-) uwielbiam domowe pieczywo a te sa fajne bo się rano je piecze. Zrobię takie z przyjemnością :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Święte słowa fajnie jest mieć takie bułeczki na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł :) zagniatamy wieczorem i rano cieszymy się cieplutkimi bułeczkami :))) Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. zabieram 2 na jutrzejsze śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. śniadaniowe bułeczki-idealne na rozpoczęcia dnia.. ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kto mi upiecze takie bułki? :P

    OdpowiedzUsuń
  10. No z takimi bułeczkami to śniadanko musi być pierwsza klasa!

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękne bułeczki! Poproszę na jutro na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...