Pyszne kotleciki przygotowane trochę w inny sposób. Połączenie kurczaka, pieczarek i sera żółtego w jednym. Świetnie smakują, szybko się je robi i jest to coś innego od tradycyjnego kotleta. Do medalionów świetnie pasuje sos czosnkowy czy taki do przekąsek --->> .
Składniki:
- 500 g polędwiczek z kurczaka
- 300 g pieczarek
- 20 g startego sera np. gołda
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- sól,pieprz przyprawa do kurczaka albo do grilla
- olej do smażenia
Pieczarki obierz, pokrój w cienkie plasterki i podsmaż. Dopraw solą i pieprzem. Polędwiczki pokrój na małe kawałki. Do miski wbij jajka i roztrzep. Do jajek dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i kładź łyżką niewielkie porcje ciasta. Smaż na średnim ogniu z dwóch stron. Podawaj na ciepło.
bardzo smaczne to połączenie :)
OdpowiedzUsuńCoś nam się wydaje, że babcia robi podobne kotleciki :) Zawsze robi je a wszelkie imprezy więc pewnie na święta też się pojawią :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie! ;-)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne :)
OdpowiedzUsuń