Tyle dobroci w jednej babeczce :D Delikatne i puszyste ciasto babeczki wykonane w połowie z mąki gryczanej. Mąka gryczana fantastycznie podkreśla korzenny smak ciasta, pierników, ciasteczek i innych słodkości. A krem rewelacja jak dla mnie jest to hit tego sezonu świątecznego. Wykorzystam go jeszcze na pewno w świątecznych wypiekach. Połączenie kremowego serka mascarpone z kremem speculoos jest z jednej strony banale a z drugiej po spróbowaniu kubki smakowe warują :D
Składniki suche:
- 100 g mąki gryczanej
- 100 g mąki pszennej
- 120 g cukru trzcinowego
- 1,5 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki kardamonu
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 2 jajka
- 100 ml oleju
- 200 ml mleka
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki kremu speculoos przepis TU
- 1 płaska łyżka cukru pudru
- 2 ciasteczka speculoos do dekoracji
W jednej misce wymieszaj suche składniki a w drugiej mokre. Do suchych składników przelej mokre i wymieszaj. Przelej do foremek tak do 3/4 wysokości i upiecz do suchego patyczka około 20-23 minuty w 180*C. Przestudź.
W misce zmiksuj serek, krem i cukier. Najlepiej przy pomocy płaskiego noża nakładaj krem na babeczki. Na koniec posyp pokruszonymi ciasteczkami.
Poproszę 1 do kawy :) Akurat teraz by się przydała :) Wygląda pięknie!
OdpowiedzUsuńMasz rację! Mąka gryczana idealnie nadaje się do korzennych wypieków :)
OdpowiedzUsuńJejku ten krem to poezja!
Pyszne. Zjadłabym teraz z chęcią chociaż jedną. Podzielisz się :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam krem Speculoos, krem z jego dodatkiem musi być wyśmienity! No i babeczki wyglądają pięknie;)
OdpowiedzUsuńpierwszy raz słysze o takim kremie ! :)
OdpowiedzUsuńale zaciekawiłaś mnie :)
zapraszam w wolnej chwili do mnie :)
Ależ muszą być pyszne!
OdpowiedzUsuńBoże! Czy istnieje coś piękniejszego i smaczniejszego?! Daaaj jedną :D
OdpowiedzUsuńo matulu.. aleś mi smaka narobiła.. toć to musi być cudowne połączenie smakowe.. mmm :)
OdpowiedzUsuńPodkradam jedną!!!! Albo dwie, a co tam:)
OdpowiedzUsuńChętnie bym Was wszystkich poczęstowała, ale były tak dobre że rozeszły się w jeden dzień :D
OdpowiedzUsuńUrocze :>
OdpowiedzUsuńRewelacyjne! Zjadłabym wszystkie :) <3
OdpowiedzUsuńmniam! też muszę spróbować użyć mąki gryczanej w jakimś korzennym wypieku :)
OdpowiedzUsuńIdealne na świąteczny stół :)
OdpowiedzUsuńCudowne te babeczki <3
OdpowiedzUsuńbardzo fajne babeczki w świątecznym klimacie :)
OdpowiedzUsuńSmaczna propozycja, na Święta jak znalazł :)
OdpowiedzUsuńBabeczki prezentują się wspaniale, Z chęcią spróbowałabym jak smakują:)
OdpowiedzUsuńWyglądają naprawdę bardzo, bardzo kusząco !
OdpowiedzUsuńAleż pyszne babeczki! I to jeszcze z moim ukochanym kremem <3
OdpowiedzUsuń