Jeno z moich ulubionych połączeń mięta i czekolada. Jak dla mnie małżeństwo idealne. Mięta w tym roku obrodziła, doniczka pęka w szwach i należy coś wykombinować. Oczywiście najłatwiej i najprościej jest upiec ciasteczka. Kruche, delikatne, czekoladowe z przyjemnym posmakiem miętowym.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 100 g masła
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany
- szczypta soli
- 100 g drobno pokrojonej gorzkiej czekolady
- porządna garść świeżej mięty
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy masło pokrojone w kostkę, żółtka, cukier, proszek, śmietanę, sól wszystko razem, najlepiej rękami mieszamy. Wrzucamy czekoladę i drobno posiekana mięte. Zagniatamy ciasto. Odrywamy małe kawałki ciasta, toczymy w rękach kulkę, którą układamy na natłuszczoną blaszkę, lekko spłaszczamy. Pieczemy 15-20 w temp. 180*C. Po podniesieniu ciastka spód powinien być lekko brązowawy.
Ja wparwdzie nie przepadam za połączeniem mięty z czekoladą, ale mam na myśli taki charakterystyczny miętowy smak jak w cukierkach albo w paście do zębów:-). Natomiast roślinkę pt. mięta lubię bardzo i jej listki dodaję do napojów, deserów i mięsa. Bardzo oryginalne te Twoje ciasteczka. Jeszcze się z takimi nie spotkałam.
OdpowiedzUsuńOooo jaaa, smakowite ciacha! I te kawałki czekolady...mmm!
OdpowiedzUsuńtakie ciasteczka... ach, muszą powalać smakiem!
OdpowiedzUsuńOj, fajne te ciacha, takie miętuski - pieguski. Wiadomo, czekolada i mięta to bardzo zgrany duet :)
OdpowiedzUsuńCo za rarytas i z miętą, ach te boskie smaki :-)
OdpowiedzUsuńOrzeźwiające ciasteczka? Czemu nie, chętnie porwę kilka na spróbowanie :)
OdpowiedzUsuńSzkoda, że nie przepadam za miętą, bo Twoje ciasteczka prezentują się po prostu rewelacyjnie :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńAle tu u Ciebie smacznie :) Pycha ciasteczka!
OdpowiedzUsuńMniami, musiały wspaniale pachnieć :)
OdpowiedzUsuńAch, te ciasteczka muszą być pyszne. Ta świeża mięta i ta czekolada to super połączenie. Mam na te ciacha wielką ochotę :-)
OdpowiedzUsuńale boskie:) zaraz ugryzę monitor:)
OdpowiedzUsuńPyszne połączenie, do kawki znakomite ! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńMNIAM! Prześliczne wyszły Ci te ciasteczka, musiały być pyszne! :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńpyszne ciacha :) ale by moim dzieciom smakowały :D
OdpowiedzUsuńCiasteczka dobre do herbaty czy kawki, ale d. nie urywają ;)
OdpowiedzUsuń