Wyjątkowy sernik bo z dodatkiem napoju Coca-Cola. Cola nadaje słodkawo-karmelowego posmaku, spód jest chrupiący, masa serowa delikatna, rozpływa się w ustach a galaretka nadaje charakteru. Polecam nie tylko wielbicielom coca-coli.
Składniki:
Ciasto:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 350 g sera śmietankowego
- 400 ml śmietanki 36%
- 250 ml jogurtu greckiego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 200 ml coca-coli
- 1/2 opakowania żelatyny na 2,5 l
- 250 ml coca-coli
- 1 czubata łyżeczka żelatyny
- foremka 22 cm
Do miski wsypać drobno rozkruszone herbatniki, cukier i rozpuszczone masło. Wymieszać i wyłożyć dno foremki. Odłożyć w chłodne miejsce na 30 minut.
Cole wlać do garnka, wsypać odmierzoną ilość żelatyny i odstawić. Śmietanę kremówkę ubić, dodać jogurt, serek i cukier. Wymieszać. Colę podgrzewać na małym ogniu do momentu, aż żelatyna się rozpuści. Jeśli powstanie piana należy ją zebrać. Ostudzić. Do masy serowej wlać colę, wymieszać i wylać na wcześniej przygotowany spód. Odstawić w chłodne miejsce, aż masa stężeje.
Cole wlać do garnuszka i wsypać żelatynę, odstawić. Gdy żelatyna już napęcznieje podgrzać. Zebrać pianę. Colę wylać na masę serową. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Coca-Cole możemy zastąpić Fantą.
O takim serniku to jeszcze nie słyszałam:-, choć porwałam sie kiedyś na szynkę w coca-coli wg. przepisu Nigelli. Wyszła paskudna. Sernik za to prezentuje się bardzo apetycznie. :-)
OdpowiedzUsuńsernik z colą?
OdpowiedzUsuńale odjazd! świetna sprawa :]
pozdrawiam.
Świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńpomysł genialny:) jeszcze takiego sernika nie próbowałam
OdpowiedzUsuńRewelacyjny pomysł!!
OdpowiedzUsuńPorywam kawałek;)
OdpowiedzUsuńpierwszy raz widzę taki sernik, z wykorzystaniem coli, bardzo fajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńSuper wygląda!
OdpowiedzUsuńSpotykałam się z muffinami z coca-colą, ale nie z sernikiem. Chociaż wydaje mi się, że faktycznie może być dobry, skoro ser zawiera w sobie żelatynę. :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię serniki, takiego z colą jeszcze nie próbowałam, ale wygląda bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńO kurcze blade pierwszy raz słyszę o takim serniku!
OdpowiedzUsuńRewelacyjny pomysł!!!
Zapraszam do siebie przy okazji i pozdrawiam
http://kuchareczkamala.blogspot.com
ale super przepis ,szkoda ze dzien ma tylko 24 H a tydzien 7 dni .....;-)
OdpowiedzUsuńPodoba mi się ten Sernik z Colą ,myślę że bedzie dobry.
OdpowiedzUsuńProszę podaj ile trzeba dać zelatyny do galaretki., a ile do sera ,bo to bardzo ważne . Pozdrawiam Zosia
Hej! Jeśli nie ma podanej ilości żelatyny bardzo łatwo można obliczyć.
UsuńW masie serowej jest 1200 ml a opakowanie żelatyny jest na 2,5l to wystarczy jak dasz 1/2 opakowania. W galaretce czubata łyżeczka w zupełności starczy.
musi być smaczny:) świetny pomysł:)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy przepis. Przymierzam się do sernika z colą, i jakoś tak mi troszkę odwagi brakuje... Zobaczymy :)
OdpowiedzUsuńPrzepis odrobinkę zmodyfikowałam, wszystkim bardzo smakowało:))) P.S. Ale żelatyny do galaretki musiałam dać aż dwie łyżki inaczej wciąż nie chciała stężeć. Pozdrawiam:))
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :D Może nie chciała stężeć przez te upały?
Usuń