Przejdź do głównej zawartości

Pączusie kokosowe z serkiem mascarpone






            Bardzo szybki i łatwy przepis na pączusie z dodatkiem wiórków kokosowych i serka mascarpone. Pączusie choć nie są na drożdżach wychodzą bardzo mięciutkie i puszyste. Jeśli mamy ochotę każdego pączka możemy zanurzyć w roztopionej białej czekoladzie, fantastycznie podkreśli smak wiórków kokosowych.




Składniki: 
  • 280 g mąki 
  • 250 g serka mascarpone 
  • 100 g wiórków kokosowych 
  • 80 g cukru 
  • 200 ml mleka (może być kokosowe) 
  • 2 żółtka 
  • 2 łyżki wódki albo likieru kokosowego 
  • 1 łyżeczka sody 
Dodatkowo:
  • olej do smażenia 
  • cukier puder do oprószenia   



         Wszystkie składniki na ciasto porządnie wymieszaj. Rozgrzej olej. Przed włożeniem ciasta zrób test czy olej jest rozgrzany. Wrzuć kawałek chleba jeśli wypłynie i zacznie się smażyć olej będzie gotowy.
Nakładaj na łyżkę niewielką ilość ciasta a następnie małą łyżeczką zsuń ciasto do oleju. Smaż na rumiano z obu stron. Pączusie wykładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym niech reszta oleju wsiąknie w niego. Następnie oprósz cukrem pudrem.





Etykiety:

Komentarze

  1. Lena18.01.2016, 12:38

    Fantastyczne pączusie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown18.01.2016, 13:15

    Wyśmienite! <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia18.01.2016, 14:15

    Cudowne. Takie małe urocze słodkości :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Angie18.01.2016, 16:02

    Oj, zabieram Ci kilka<3

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pałeczkach18.01.2016, 18:45

    Wyglądają idealnie! Uwielbiamy wszystko co kokosowe więc ciężko nam będzie odmówić sobie wypróbowania tego przepisu.. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nemi18.01.2016, 18:59

    Jadę do Ciebie z kawką ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Magda C.18.01.2016, 20:28

    Wspaniałe pączusie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. studentka_na_diecie18.01.2016, 20:47

    Ale pychotki! Oj nie pamiętam kiedy jadlam paczusie, nie mogę się doczekać tłustego czwartku :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Mątewka18.01.2016, 20:55

    Takie pyszne małe pączusie są zdradliwe, na pewno za dużo bym ich zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  10. napiecyku18.01.2016, 20:59

    Do kawy idealne, ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Agnieszka Wieczorek18.01.2016, 22:05

    Urocze! Takie pączusie muszą być przepyszne :))) No i z kokosem. Mniam...

    OdpowiedzUsuń
  12. VereebenArt18.01.2016, 22:28

    mniam, aż mam na nie smaka! :)

    vereeben-art.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Natalie18.01.2016, 23:52

    Ale obłędne! Idealne na jeden gryz :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kathy Leonia19.01.2016, 08:58

    ja tam zrobię napad do Ciebie i zjem je;D

    OdpowiedzUsuń
  15. Monica19.01.2016, 09:29

    Świetne! Na pierwszy rzut oka myślałam, że drożdżowe ;)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Piotr, Pogotujmy.pl19.01.2016, 21:27

    Kokosowe pączki? Muszą być obłędne! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. mlodakk19.01.2016, 21:54

    Jakie cudne i na pewno pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Patrycja Reszko20.01.2016, 09:27

    Pyszne musiały być...

    OdpowiedzUsuń
  19. Dajanalogist20.01.2016, 11:06

    ale smaka narobiłaś! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Unknown20.01.2016, 17:25

    Dzisiaj nie zasnę w nocy, będę myśleć o tych pączusiach :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Trzeci Talerz - podkarpacki blog kulinarny21.01.2016, 08:51

    Jakie cudne! Bardzo kuszące :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Candy Pandas24.01.2016, 11:54

    Też takich pączków nie jadłyśmy ;) Pączusie u nas robi tylko jedna babcia i jej specjalnością są te nadziewane ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
47 komentarzy
Czytaj więcej

Makowiec z białego maku

         Muszę nieskromnie przyznać, że jest to jeden z najlepszych makowców jakie jadłam! Inspiracją do jego przygotowania były rogale Marcińskie :D W porównaniu do makowca z czarnego maku ten jest delikatniejszy nie ma się takiego poczucia że mak wypełnia buzie i dostaje się między zęby tylko tak delikatnie rozpływa się w buzi. Po prostu świetny z mocno wyczuwalnym marcepanem i leciutkim posmakiem pomarańczy. Nie znoszę suchych makowców są one dla mnie nie do przełknięcia. Ten jest wilgotny, lekko maślany to samo tyczy się ciasta którego nie ma za dużo ale świetnie tu pasuje a większa jego ilość mogła by już sprawić że makowiec będzie za suchy. A tak po włożeniu kawałka do ust czujemy świetną, spójną całość. Wyjątkowy w smaku, polecam! Jedyny minus to dostępność białego maku. Można go kupić przeważnie tylko w listopadzie Składniki:  Ciasto: 6 jajek  1 szklanka drobnego cukru  3 szklanki przesianej mąki (400g) 25...
44 komentarze
Czytaj więcej