18.01.2016

Pączusie kokosowe z serkiem mascarpone






            Bardzo szybki i łatwy przepis na pączusie z dodatkiem wiórków kokosowych i serka mascarpone. Pączusie choć nie są na drożdżach wychodzą bardzo mięciutkie i puszyste. Jeśli mamy ochotę każdego pączka możemy zanurzyć w roztopionej białej czekoladzie, fantastycznie podkreśli smak wiórków kokosowych.




Składniki: 
  • 280 g mąki 
  • 250 g serka mascarpone 
  • 100 g wiórków kokosowych 
  • 80 g cukru 
  • 200 ml mleka (może być kokosowe) 
  • 2 żółtka 
  • 2 łyżki wódki albo likieru kokosowego 
  • 1 łyżeczka sody 
Dodatkowo:
  • olej do smażenia 
  • cukier puder do oprószenia   



         Wszystkie składniki na ciasto porządnie wymieszaj. Rozgrzej olej. Przed włożeniem ciasta zrób test czy olej jest rozgrzany. Wrzuć kawałek chleba jeśli wypłynie i zacznie się smażyć olej będzie gotowy.
Nakładaj na łyżkę niewielką ilość ciasta a następnie małą łyżeczką zsuń ciasto do oleju. Smaż na rumiano z obu stron. Pączusie wykładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym niech reszta oleju wsiąknie w niego. Następnie oprósz cukrem pudrem.





24 komentarze:

  1. Fantastyczne pączusie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne. Takie małe urocze słodkości :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają idealnie! Uwielbiamy wszystko co kokosowe więc ciężko nam będzie odmówić sobie wypróbowania tego przepisu.. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jadę do Ciebie z kawką ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale pychotki! Oj nie pamiętam kiedy jadlam paczusie, nie mogę się doczekać tłustego czwartku :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie pyszne małe pączusie są zdradliwe, na pewno za dużo bym ich zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Do kawy idealne, ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Urocze! Takie pączusie muszą być przepyszne :))) No i z kokosem. Mniam...

    OdpowiedzUsuń
  9. mniam, aż mam na nie smaka! :)

    vereeben-art.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale obłędne! Idealne na jeden gryz :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ja tam zrobię napad do Ciebie i zjem je;D

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetne! Na pierwszy rzut oka myślałam, że drożdżowe ;)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  13. Kokosowe pączki? Muszą być obłędne! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jakie cudne i na pewno pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Dzisiaj nie zasnę w nocy, będę myśleć o tych pączusiach :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Jakie cudne! Bardzo kuszące :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Też takich pączków nie jadłyśmy ;) Pączusie u nas robi tylko jedna babcia i jej specjalnością są te nadziewane ;)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...